Сладкий рис по-индийски рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Индийская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 124 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 24г

Ингредиенты для сладкого риса по-индийски на 1 порцию :

Рецепт приготовления сладкого риса по-индийски по шагам

Шаг 1
Сладкий рис по-индийски рецепт с фото 1-го шага
Этот индийский десерт называется "Нарьял - Чавал", или по-другому сладкий рис с кокосом. Получается блюдо необычным, за счет специи, но очень вкусным. Для этого возьмем стакан риса, изюм, кокосовую стружку (можно слегка обжарить), сахар и кардамон.
Шаг 2
Сладкий рис по-индийски рецепт с фото 2-го шага
Рис как следует промоем и замочим в воде на один час.
Шаг 3
Сладкий рис по-индийски рецепт с фото 3-го шага
Еще промоем тщательно изюм. Его можно замочить в горячей воде на пару минут, чтобы он отдал всякие химикаты (если они у него есть) и немного разбух.
Шаг 4
Сладкий рис по-индийски рецепт с фото 4-го шага
Затем два стакана воды с сахаром и кардамоном доводим до кипения.
Шаг 5
Сладкий рис по-индийски рецепт с фото 5-го шага
И добавляем рис. Доводим это все тоже до кипения, затем убавляем огонь, накрываем крышкой и варим 10 минут.
Шаг 6
Сладкий рис по-индийски рецепт с фото 6-го шага
Через 10 минут добавляем к рису изюм и кокосовую стружку.
Шаг 7
Сладкий рис по-индийски рецепт с фото 7-го шага
Все перемешиваем и варим при закрытой крышке до полной готовности риса. Где-то около 10 минут.
Шаг 8
Сладкий рис по-индийски рецепт с фото 8-го шага
И вкусная индийская сладость готова. Можно сверху посыпать еще немного кокосовой стружкой. Идеально подходит для завтрака. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рис
17
6
143
697
Изюм
1
0
33
132
Кокосовая стружка
3
13
3
118
Кардамон
0
0
0
3
Сахар
0
0
16
64
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
21
19
195
1014
всего в 1 порции:
21
19
195
1014
всего в 100 граммах:
3
2
24
124

автор рецепта:

дата публикации: 02.09.2014

просмотров: 5013

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 844 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...