Сливочный чизкейк рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Американская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 232 кКал

Белки: 12г / Жиры: 16г / Углеводы:

Ингредиенты для сливочного чизкейка на 6 порций :

Рецепт приготовления сливочного чизкейка по шагам

Шаг 1
Сливочный чизкейк рецепт с фото 1-го шага
Сливочный чизкейк - это сырный десерт выпеченный без теста. Невероятно нежный и тающий во рту десерт обрел у нас широкое признание. Он невероятно вкусный и полезный с нежным ароматом. Я буду использовать вместо мягкого сыра творог. Для приготовления чизкейка берем яйца, творог, сливки и белый шоколад. Сначала нужно отделить белки от желтков.
Шаг 2
Сливочный чизкейк рецепт с фото 2-го шага
В миску выкладываем творог, добавляем сливки, желтки и растопленный белый шоколад.
Шаг 3
Сливочный чизкейк рецепт с фото 3-го шага
Взбиваем все до однородной массы.
Шаг 4
Сливочный чизкейк рецепт с фото 4-го шага
В отдельной миске взбиваем белки в пышную густую пену.
Шаг 5
Сливочный чизкейк рецепт с фото 5-го шага
Выкладываем белки в творожную массу и аккуратно перемешиваем в одном направлении.
Шаг 6
Сливочный чизкейк рецепт с фото 6-го шага
Простилаем разъемную форму пергаментной бумагой. Бока и низ формы смазываем подсолнечным маслом. Выливаем тесто в форму. Форму ставим на водяную баню и отправляем в духовку.
Шаг 7
Сливочный чизкейк рецепт с фото 7-го шага
Выпекаем 40 минут в разогретой духовке при температуре 150 градусов. Достаем форму из духовки и даем остыть.
Шаг 8
Сливочный чизкейк рецепт с фото 8-го шага
Освобождаем чизкейк от формы и украшаем листьями мяты. Сверху посыпать корицей.
Шаг 9
Сливочный чизкейк рецепт с фото 9-го шага
Сливочный чизкейк готов. Перед подачей на стол охладить. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
35
32
2
432
Творог
63
12
9
408
Сливки 35% жирности
4
70
6
674
Белый шоколад
4
30
62
541
Корица
0
0
1
7
Мята
1
0
1
13
всего в блюде:
107
144
81
2075
всего в 1 порции:
18
24
14
346
всего в 100 граммах:
12
16
9
232

автор рецепта:

дата публикации: 08.10.2016

просмотров: 1839

Комментарии и отзывы к рецепту

Николай 06.11.2016
Это может быть очень вкусно, но это не чизкейк вообще ни разу. Во-первых, начинка не та, даже не близко. Во-вторых, нет основы из песочного теста/печенья/сухарей, смотря на какой рецепт ориентироваться. Хотя, повторюсь, это тоже может оказаться неплохим десертом. Самостоятельным, не-чизкейком.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5321 рецепт
Авторская — 1719 рецептов
Русская — 802 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...