Сливочный салат с красной капустой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: лакто

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 98 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для сливочного салата с красной капустой на 6 порций :

Рецепт приготовления сливочного салата с красной капустой по шагам

Шаг 1
Сливочный салат с красной капустой рецепт с фото 1-го шага
Этот салат назван сливочным за счет своего нежного и мягкого вкуса. Сыр и сметанный соус отлично гармонируют с овощами, придавая им новое "звучание". Итак, нужные нам продукты.
Шаг 2
Сливочный салат с красной капустой рецепт с фото 2-го шага
Сперва нужно подготовить капусту. Тщательно промыть и обсушить ее, затем нашинковать не слишком крупно.
Шаг 3
Сливочный салат с красной капустой рецепт с фото 3-го шага
Очистить болгарский перец от семечек, нарезать на кубики и добавить к капусте.
Шаг 4
Сливочный салат с красной капустой рецепт с фото 4-го шага
Консервированные маслины (без косточек) нарезать на тоненькие колечки и выложить в салатницу.
Шаг 5
Сливочный салат с красной капустой рецепт с фото 5-го шага
Сыр (можно использовать любой сыр твердых сортов, у меня "Российский") нарезать на кубики, выложить к остальным продуктам.
Шаг 6
Сливочный салат с красной капустой рецепт с фото 6-го шага
В отдельной небольшой емкости смешать составляющие соуса - сметану средней жирности и соевый соус (по вкусу, количество соуса зависит от желаемой степени солености салата). За счет использования соевого соуса в салат не нужно добавлять соль.
Шаг 7
Сливочный салат с красной капустой рецепт с фото 7-го шага
Получившимся соусом залить составляющие салата, тщательно перемешать, чтобы соус покрыл все продукты. Можно также добавить к салату сушеные травы, но вкусен он и так. Готовому салату дать постоять в холодильнике час-два, чтобы овощи и сыр лучше пропитались нежным соусом. Вот и всё, вкусный, нежный, хрустящий и полезный салат готов! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста краснокочанная
2
1
15
78
Перец сладкий болгарский
3
0
10
52
Консервированные маслины
1
7
2
81
Сыр
26
27
0
350
Сметана
3
20
3
206
Соевый соус
2
0
2
13
всего в блюде:
37
55
32
780
всего в 1 порции:
6
9
5
130
всего в 100 граммах:
5
7
4
98

автор рецепта:

дата публикации: 26.12.2013

просмотров: 4063

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...