Сливочный суп с цуккини и морковью рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Английская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 58 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для сливочного супа с цуккини и морковью на 4 порции :

Рецепт приготовления сливочного супа с цуккини и морковью по шагам

Шаг 1
Сливочный суп с цуккини и морковью рецепт с фото 1-го шага
Для тех, кто любит кабачки или цуккини, также как я, этот суп точно придётся по вкусу. Его можно приготовить также и на овощном бульоне. Мучная заправка на сливочном масле усиливает сливочный вкус, а цуккини и морковь придают этому супу особое очарование и запоминающийся вкус.
Шаг 2
Сливочный суп с цуккини и морковью рецепт с фото 2-го шага
Чистим репчатый лук и нарезаем мелким кубиком.
Шаг 3
Сливочный суп с цуккини и морковью рецепт с фото 3-го шага
В небольшой кастрюле обжариваем лук на сливочном масле в течении 5-7 минут, чтобы лук стал мягким.
Шаг 4
Сливочный суп с цуккини и морковью рецепт с фото 4-го шага
В это время трем на мелкой терке морковь и цуккини.
Шаг 5
Сливочный суп с цуккини и морковью рецепт с фото 5-го шага
Добавить муку и обжарить 1 минуту.
Шаг 6
Сливочный суп с цуккини и морковью рецепт с фото 6-го шага
Влить куриный бульон, молоко, соль и перец по вкусу. Довести до кипения.
Шаг 7
Сливочный суп с цуккини и морковью рецепт с фото 7-го шага
Уменьшить огонь. Добавить цуккини и морковь, хорошо перемешиваем. Варить еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 8
Сливочный суп с цуккини и морковью рецепт с фото 8-го шага
И вот у вас на столе обед или ужин менее, чем за 30 минут. Подавайте суп горячим, при желании можно добавить сухарики из черного хлеба. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Лук репчатый
1
0
6
31
Масло сливочное
0
23
0
209
Мука пшеничная
6
1
42
200
Куриный бульон
11
9
1
127
Молоко
8
8
12
150
Цукини
22
3
16
168
Морковь
2
0
10
53
всего в блюде:
50
44
87
938
всего в 1 порции:
13
11
22
235
всего в 100 граммах:
3
3
5
58

автор рецепта:

дата публикации: 04.08.2015

просмотров: 2407

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...