Сливочный суп с овощами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 88 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для сливочного супа с овощами на 8 порций :

Рецепт приготовления сливочного супа с овощами по шагам

Шаг 1
Сливочный суп с овощами рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления сливочного супа нам необходимо запастись такими продуктами как курица (можно использовать как суповой набор, так и филе, кому как больше нравится), картофель, овощную смесь (спаржа, кукуруза, лук, морковь, зеленый горошек), яйца, плавленный сырок, свежая зелень, соль, специи.
Шаг 2
Сливочный суп с овощами рецепт с фото 2-го шага
Начнем с того что мы берем кастрюльку вместимостью где-то на три литра, наливаем в нее чистую холодную воду, бросаем наш суповой набор, лавровый листик и пару горошин душистого перца. Ставим на небольшой огонек и варим.
Шаг 3
Сливочный суп с овощами рецепт с фото 3-го шага
Тем временем подготавливаем остальные продукты. В первую очередь чистим картошку, моем ее и нарезаем маленькими кубиками. Не забываем и про наш бульон, после закипания делаем маленький огонечек и когда появляется пенка аккуратно убираем ее шумовкой.
Шаг 4
Сливочный суп с овощами рецепт с фото 4-го шага
Когда наша курица уже почти готова, кидаем к ней нарезанную картошку и овощную смесь, перемешиваем. Добавляем соль, специи.
Шаг 5
Сливочный суп с овощами рецепт с фото 5-го шага
Теперь берем плавленные сырки и трем их на терке. В принципе можно натирать их прямо в кастрюльку, но для наглядности я потерла их на обычную кухонную доску.
Шаг 6
Сливочный суп с овощами рецепт с фото 6-го шага
Бросаем сырки в суп и очень тщательно перемешиваем пока они полностью не растворятся.
Шаг 7
Сливочный суп с овощами рецепт с фото 7-го шага
Яйца вбиваем в стаканчик и вилочкой хорошенько их взбиваем.
Шаг 8
Сливочный суп с овощами рецепт с фото 8-го шага
Когда суп почти готов, то есть картошка и овощи сварились, добавляем яйца. Тоненькой струйкой аккуратно вливаем в суп яйца и постоянно помешиваем.
Шаг 9
Сливочный суп с овощами рецепт с фото 9-го шага
Свежую зелень нарезаем и тоже кладем в суп.
Шаг 10
Сливочный суп с овощами рецепт с фото 10-го шага
Через минутку выключаем огонек под кастрюлькой, закрываем крышкой и даем немного настоятся.
Шаг 11
Сливочный суп с овощами рецепт с фото 11-го шага
Подаем к столу со свежим хлебом. Приятного вам аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Картофель
12
2
98
462
Замороженная овощная смесь
8
2
14
105
Сыр плавленый
41
46
5
600
Куриное яйцо
14
13
1
173
Свежая зелень
0
0
0
3
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
75
63
118
1343
всего в 1 порции:
9
8
15
168
всего в 100 граммах:
5
4
8
88

автор рецепта:

дата публикации: 14.05.2015

просмотров: 3571

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5036 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 834 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...