Сливочный суп с шампиньонами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 56 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для сливочного супа с шампиньонами на 4 порции :

Рецепт приготовления сливочного супа с шампиньонами по шагам

Шаг 1
Сливочный суп с шампиньонами рецепт с фото 1-го шага
Есть множество рецептов сливочных супов с грибами, но этот, пожалуй, опережает их все по простоте и скорости приготовления. При вкусовые качества полученного супа также на высоте. Такой суп может стать превосходной заменой стандартным для нас первым блюдам. Для приготовления сливочного супа с шампиньонами можно использовать готовый куриный бульон, но подойдет и просто вода. Для начала нужно поставить на огонь кастрюлю с водой или бульоном. Далее необходимо помыть и продольными пластинами нарезать шампиньоны. Затем высыпать их в воду или бульон.
Шаг 2
Сливочный суп с шампиньонами рецепт с фото 2-го шага
Затем чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками картошку. Также высыпаем в кастрюлю.
Шаг 3
Сливочный суп с шампиньонами рецепт с фото 3-го шага
Лук чистим, моем, мелко режем, высыпаем в кастрюлю.
Шаг 4
Сливочный суп с шампиньонами рецепт с фото 4-го шага
Варим около 15 минут, не забываем помешивать. Если бульон не соленый, то необходимо посолить по вкусу.
Шаг 5
Сливочный суп с шампиньонами рецепт с фото 5-го шага
Как только суп будет готов, необходимо дать ему немного остыть, затем добавить сливки и хорошенько взбить погружным блендером до получения нежной, чуть густой консистенции. Готовый суп можно украсить свежей зеленью петрушки или укропа. Подавать его можно также с сухариками.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриный бульон
86
72
8
1014
Шампиньоны
17
4
4
108
Картофель
6
1
49
231
Лук репчатый
1
0
6
31
Сливки 10% жирности
7
25
11
298
всего в блюде:
117
102
78
1682
всего в 1 порции:
29
26
20
421
всего в 100 граммах:
4
3
3
56

автор рецепта:

дата публикации: 13.04.2013

просмотров: 2965

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5036 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 834 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...