Сливовый пирог на кефире рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 249 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 39г

Ингредиенты для сливового пирога на кефире на 6 порций :

Рецепт приготовления сливового пирога на кефире по шагам

Шаг 1
Сливовый пирог на кефире рецепт с фото 1-го шага
Предлагаю вашему вниманию удивительно простой и тем не менее потрясающе вкусный и нежный пирог со сливами. В списке ингредиентов для этого пирога вы не найдете яиц и сливочного масла. Продукты для такого пирога найдутся всегда. Итак, какие продукты понадобятся. Вместо слив можно использовать яблоки или груши.
Шаг 2
Сливовый пирог на кефире рецепт с фото 2-го шага
Сперва следует подготовить сливы. Лучше взять зеленоватые сливы, они выделят меньше сока. Разрезать каждую сливу на две части, извлечь косточку. Затем нарезать половинки слив на тоненькие полоски.
Шаг 3
Сливовый пирог на кефире рецепт с фото 3-го шага
Влить в глубокую емкость кефир (или кислое молоко). Добавить сахар, ванильный сахар, соду. Взбить миксером до растворения сахара и получения пены.
Шаг 4
Сливовый пирог на кефире рецепт с фото 4-го шага
Добавить манную крупу, пшеничную муку, можно добавить также корицу по вкусу. Перемешать миксером или венчиком.
Шаг 5
Сливовый пирог на кефире рецепт с фото 5-го шага
Влить подсолнечное масло и вновь перемешать. Тесто по консистенции должно напоминать жирную базарную сметану. Затем добавить в тесто нарезанные сливы, несколько полосок слив оставить для украшения пирога. Вмешать сливы в тесто.
Шаг 6
Сливовый пирог на кефире рецепт с фото 6-го шага
Выложить тесто в глубокую емкость, желательно силиконовую. Стеклянную форму нужно предварительно смазать подсолнечным маслом. Разровнять тесто ложкой. Сверху выложить оставшиеся сливовые полоски любым узором, немного вдавить в тесто.
Шаг 7
Сливовый пирог на кефире рецепт с фото 7-го шага
Выпекать пирог около 50 минут при 180 градусах (время может отличаться в зависимости от используемой вами формы). Готовый пирог приобретет золотую корочку, воткнутая в него зубочистка останется сухой.
Шаг 8
Сливовый пирог на кефире рецепт с фото 8-го шага
Вынуть пирог из духовки и полностью остудить. Подавать прохладным с ароматным травяным чаем, можно перед подачей украсить сахарной пудрой. Вот и всё, сочный и румяный сливовый пирог готов, приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Слива
3
1
38
196
Мука пшеничная
27
3
175
835
Манная крупа
10
1
71
333
Кефир
7
6
9
122
Сахар
0
0
200
798
Подсолнечное масло
0
100
0
899
Сахар ванильный
0
0
10
41
Сода пищевая
0
0
0
0
всего в блюде:
47
111
503
3224
всего в 1 порции:
8
19
84
537
всего в 100 граммах:
4
9
39
249

автор рецепта:

дата публикации: 06.09.2015

просмотров: 9750

Комментарии и отзывы к рецепту

Екатерина 16.05.2016
Вкусно, спасибо!
Ket 26.09.2016
Я делала мне не понравился очень тяжёлое тесто.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...