Слоеный салат с маринованными вешенками рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 122 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для слоеного салата с маринованными вешенками на 1 порцию :

Рецепт приготовления слоеного салата с маринованными вешенками по шагам

Шаг 1
Слоеный салат с маринованными вешенками рецепт с фото 1-го шага
Слоеный салат с маринованными вешенками очень вкусный и красочный. Вешенки придают салату характерную кислинку и прекрасно сочетаются с отварными овощами и яйцом. В салат входит свежий огурец, можно еще порезать тонкими полосками помидор (только без мякоти, иначе салат расплывется). Готовится легко и как вы уже догадались - послойно. Для начала нужно отварить до готовности морковь, картофель и яйца. Морковь и картофель натираем на крупной терке.
Шаг 2
Слоеный салат с маринованными вешенками рецепт с фото 2-го шага
Огурец можно натереть либо на обычной терке, либо на терке для моркови по корейски.
Шаг 3
Слоеный салат с маринованными вешенками рецепт с фото 3-го шага
Яйца очистить и так же натереть на терке.
Шаг 4
Слоеный салат с маринованными вешенками рецепт с фото 4-го шага
Вешенки промыть водой, отжать. Ножом мелко порезать. Так же порезать и лук. Перемешать лук и вешенки.
Шаг 5
Слоеный салат с маринованными вешенками рецепт с фото 5-го шага
Теперь преступим к сборке слоеного салата. Чтобы приготовить такой салат как на фотографии понадобится специальное приспособление. Но если у вас его нет, не беда. Берем обычную пластиковую бутылку, обрезаем ее с обеих сторон и все. Теперь собираем салат. Первым слоем у нас пойдет картофель. Смазываем его майонезом.
Шаг 6
Слоеный салат с маринованными вешенками рецепт с фото 6-го шага
Далее выкладываем вешенки перемешанные с луком.
Шаг 7
Слоеный салат с маринованными вешенками рецепт с фото 7-го шага
Затем пойдет огурец.
Шаг 8
Слоеный салат с маринованными вешенками рецепт с фото 8-го шага
Следующий слой - отварная морковь. Смазываем ее майонезом.
Шаг 9
Слоеный салат с маринованными вешенками рецепт с фото 9-го шага
И последний слой - яйцо.
Шаг 10
Слоеный салат с маринованными вешенками рецепт с фото 10-го шага
Аккуратно снимаем форму. И вот такая красота получится. Можно украсить по желанию (я украсила морковью в виде цветка, а огурец послужил лепестками) и подавать к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Маринованные вешенки
1
1
0
12
Картофель
2
0
16
77
Морковь
1
0
5
26
Огурец
1
0
3
17
Лук репчатый
0
0
0
2
Майонез
1
34
2
314
всего в блюде:
20
48
27
621
всего в 1 порции:
20
48
27
621
всего в 100 граммах:
4
9
5
122

автор рецепта:

дата публикации: 14.03.2016

просмотров: 11065

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...