Слоеный салат с куриными сердечками рецепт с фото
 


Слоеный салат с куриными сердечками рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 190 кКал

Белки: 10г / Жиры: 10г / Углеводы: 16г

Ингредиенты для слоеного салата с куриными сердечками на 2 порции :

Рецепт приготовления слоеного салата с куриными сердечками по шагам

Шаг 1
Слоеный салат с куриными сердечками рецепт с фото 1-го шага
Когда надоедают традиционные оливье и «шуба», в ход идет фантазия. Салаты с куриными сердечками не так часто появляются на нашем столе, все-таки больше популярны классические мясные или овощные салаты. Но попробовать его стоит, поверьте! На его готовку у вас не уйдет много времени, особенно если продукты для него вы сварите заранее. Да и выглядит этот салатик очень нарядно. Продукты для салата: рис, куриные сердечки, морковь, яйца, майонез, соль и перец.
Шаг 2
Слоеный салат с куриными сердечками рецепт с фото 2-го шага
Начнем подготовку продуктов. Отвариваем рис в воде, слегка его присолив. Нам нужен рассыпчатый рис, поэтому при варке соблюдаем следующие пропорции – на 1 часть риса берем 2 части риса. Или выбираем еще более простой способ приготовления – варка риса на пару (в мультиварке или пароварке). Тогда рис всегда получается рассыпчатый и отлично подходит для приготовления салатов. Морковь так же отвариваем до готовности (если плод крупный, его можно разрезать на несколько частей), очищаем и натираем на крупной терке.
Шаг 3
Слоеный салат с куриными сердечками рецепт с фото 3-го шага
Куриные сердечки промываем под проточной водой, разрезаем каждое сердечко и удаляем кровяные сгустки внутри сердечных камер. Срезаем жировые полоски у основания сердечек. Опускаем их в кипящую воду и варим до готовности. Воду, в которой варятся сердца, нужно посолить, по желанию добавить лавровый лист и перец горошком (сердечки станут ароматными и придадут пикантности салату). На варку уйдет около 30 минут. После этого вынуть сваренные сердечки и дать им стечь и остыть. Порезать их на кубики или мелкой соломкой.
Шаг 4
Слоеный салат с куриными сердечками рецепт с фото 4-го шага
Куриные яйца сварить и остудить. Очистить и мелко их покрошить.
Шаг 5
Слоеный салат с куриными сердечками рецепт с фото 5-го шага
Теперь собираем наш слоеный салат. Форма салата – цилиндрическая, поэтому использовать нужно кулинарное кольцо. Первый слой – рис, который плотно утрамбовывается в виде основы салата. Слегка смазываем рис майонезом, чтобы слой не был суховатым. За рисовым слоем следует слой порезанных куриных сердечек, на него выкладывается отварная морковь, смазывается майонезом и добавляется чуть-чуть молотого перца. Последний слой – отварные яйца. Можно украсить любой зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рис
8
3
62
303
Куриные сердечки
24
15
1
238
Морковь
1
0
5
26
Куриное яйцо
7
6
0
86
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
1
Майонез
1
17
1
157
всего в блюде:
41
41
69
811
всего в 1 порции:
21
21
35
406
всего в 100 граммах:
10
10
16
190

автор рецепта:

дата публикации: 13.11.2014

просмотров: 3613

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...