Слойки с колбасой и сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 365 кКал

Белки: / Жиры: 23г / Углеводы: 31г

Ингредиенты для слоек с колбасой и сыром на 5 порций :

Рецепт приготовления слоек с колбасой и сыром по шагам

Шаг 1
Слойки с колбасой и сыром рецепт с фото 1-го шага
Здравствуйте. Поделюсь с вами рецептом очень вкусных слоек. Готовятся они очень быстро. И получается свежая выпечка к чаю. Особенно это хорошо когда гости уже на подходе, а к чаю ничего нет. Для слоек много продуктов нам не понадобится, обойдёмся тем что есть в холодильнике. Заранее пачку маргарина нужно убрать в морозильную камеру, так как мы будем делать слоёное тесто. Итак, приступим. Сначала сделаем начинку. Для нее нам понадобится половина палки вареной колбасы, примерно 200граммов и 100 граммов любого сыра, который найдётся у вас в холодильнике. Сыр натрём на крупной тёрке(я думаю можно использовать и плавленные сырки, если нет сыра), а колбасу мелко порежем соломкой, можно и кубиками, как вам больше нравится.
Шаг 2
Слойки с колбасой и сыром рецепт с фото 2-го шага
Далее приготовим тесто. Высыпаем нашу муку на стол, достанем из морозильной камеры маргарин, натрём его в муку на крупной тёрке. Все нужно делать очень быстро, чтобы маргарин не успел растаять и наше тесто получилось слоёным.
Шаг 3
Слойки с колбасой и сыром рецепт с фото 3-го шага
Смешиваем маргарин с мукой, делаем лунку. И начинаем вливать потихоньку холодную воду. Вода должна быть очень холодной, я заранее убрала её в холодильник. Собираем наше тесто в кучку. Месить тесто не нужно, вы руками растопите маргарин и тесто не будет слоёным.
Шаг 4
Слойки с колбасой и сыром рецепт с фото 4-го шага
Ну вот, наше тесто готово. Обратите внимание, что в тесте нет ни соли ни сахара, так оно и нужно. Оно и так будет очень вкусным.
Шаг 5
Слойки с колбасой и сыром рецепт с фото 5-го шага
Далее присыпаем стол мукой, берём скалку и начинаем раскатывать тонкий пласт. Пласт нарезаем на прямоугольники. Можно вырезать и круги и лепить как пирожки. Но я решила квадратики лепить. Накладываем в каждый квадратик нашу начинку. (Колбасу с сыром нужно заранее смешать)
Шаг 6
Слойки с колбасой и сыром рецепт с фото 6-го шага
Достаём сковороду. Наливаем в нее небольшое количество растительного масла. Когда сковорода раскалится выкладываем на нее наши слойки и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. У меня получилось три захода в сковороду. Пока первые обжаривались, остальные, чтобы не поплыли, убирала в холодильник, так как сейчас лето и очень жарко. Начинка у нас в принципе уже готовая поэтому очень долго жарить не нужно.
Шаг 7
Слойки с колбасой и сыром рецепт с фото 7-го шага
Ну вот, быстро и вкусно у нас получились слойки. Они обязательно понравятся вашим детям, да и взрослые останутся в восторге. Все просто. Приятного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная высшего сорта
54
7
350
1670
Маргарин
0
149
1
1340
Вода
0
0
0
0
Вареная колбаса
26
44
3
514
Сыр
26
27
0
350
Растительное масло
0
30
0
270
всего в блюде:
106
257
354
4144
всего в 1 порции:
21
51
71
829
всего в 100 граммах:
9
23
31
365

автор рецепта:

дата публикации: 01.08.2014

просмотров: 8174

Комментарии и отзывы к рецепту

анна 21.01.2016
все вроде как неплохо) съели быстро, получилось достаточное количество на троих....но с тестом возилась долговато...и муки берет оочень много...а в целом, спасибо
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5485 рецептов
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...