Сметанное мороженое рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 216 кКал

Белки: / Жиры: 15г / Углеводы: 18г

Ингредиенты для сметанного мороженого на 4 порции :

Рецепт приготовления сметанного мороженого по шагам

Шаг 1
Сметанное мороженое рецепт с фото 1-го шага
Мороженое из сметаны – очень простой в приготовлении и при этом очень вкусный десерт. Для приготовления мороженого из сметаны потребуется всего три ингредиента: непосредственно сметана – чем жирнее, тем лучше, сахарный песок, который можно заменить сахарный пудрой, и лимон, точнее сок половины лимона. Сметану перекладываем в миску, туда же засыпаем сахарный песок.
Шаг 2
Сметанное мороженое рецепт с фото 2-го шага
Затем тщательно взбиваем сметану с сахарным песком при помощи миксера – до полного растворения сахара (в этом случае сахарную пудру будет использовать предпочтительнее, с ней будет попроще, она быстрее растворится в сметане).
Шаг 3
Сметанное мороженое рецепт с фото 3-го шага
Из половины лимона выжимаем сок.
Шаг 4
Сметанное мороженое рецепт с фото 4-го шага
Добавляем лимонный сок к сметанной массе и еще раз хорошенько взбиваем.
Шаг 5
Сметанное мороженое рецепт с фото 5-го шага
Перекладываем сметанную массу в подходящую емкость для замерзания (я использую пластиковый контейнер) и убираем в холодильник на несколько часов – до полного замерзания (я обычно готовлю мороженое вечером и оставляю на ночь).
Шаг 6
Сметанное мороженое рецепт с фото 6-го шага
Перед подачей можно сметанное мороженое подержать несколько минут при комнатной температуре, если оно очень сильно замерзло. Раскладываем мороженое из сметаны по креманкам и подаем. Можно украсить готовое мороженое цедрой лимона. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сметана
13
100
17
1030
Сахар
0
0
100
399
Лимон
1
0
2
26
всего в блюде:
14
100
119
1455
всего в 1 порции:
4
25
30
364
всего в 100 граммах:
2
15
18
216

автор рецепта:

дата публикации: 08.08.2013

просмотров: 10654

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...