Смородиновое варенье рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 215 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 52г

Ингредиенты для смородинового варенья на 6 порций :

Рецепт приготовления смородинового варенья по шагам

Шаг 1
Смородиновое варенье рецепт с фото 1-го шага
На выходных была на даче, смотрю, смородина уже поспела, вот и решила нарвать хоть немного на варенье. Варенье как-то в нашей семье не очень едят, но я, например, люблю только малиновое и смородиновое. А муж любит все, кроме смородинового, поэтому сказал, чтобы закрывала только на себя, но когда попробовал готовое, ему очень понравилось, и попросил еще закрыть. А рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Для начала промываем смородину, перебираем ее от веточек и прочей шелухи. Корешки я не обрезала, помню в детстве, когда мама заготавливала смородину, то обрезала каждый корешок, а тут мне посоветовали этого не делать, так как их все равно не будет заметно в варенье, и так и оказалось.
Шаг 2
Смородиновое варенье рецепт с фото 2-го шага
Наливаем в кастрюлю стакан воды, засыпаем туда же смородину, и даем закипеть.
Шаг 3
Смородиновое варенье рецепт с фото 3-го шага
После этого засыпаем в кастрюлю сахар, хорошо перемешиваем, убавляем огонь до среднего и варим 15 минут, периодически помешивая.
Шаг 4
Смородиновое варенье рецепт с фото 4-го шага
Тем временем стерилизуем банки с крышками.
Шаг 5
Смородиновое варенье рецепт с фото 5-го шага
Готовое горячее варенье разливаем по банкам и закатываем. Из этого количества ингредиентов у меня получились три баночки по 180 г., одна на 500 г. и одна на 100 г. Сегодня закрою еще столько же.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Смородина черная
9
4
66
396
Вода
0
0
0
0
Сахар
0
0
1123
4489
всего в блюде:
9
4
1189
4885
всего в 1 порции:
2
1
198
814
всего в 100 граммах:
0
0
52
215

автор рецепта:

дата публикации: 09.07.2013

просмотров: 3021

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5032 рецепта
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...