Сочные куриные окорочка рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 773 кКал

Белки: / Жиры: 83г / Углеводы:

Ингредиенты для сочных куриных окорочков на 4 порции :

Рецепт приготовления сочных куриных окорочков по шагам

Шаг 1
Сочные куриные окорочка рецепт с фото 1-го шага
В этом рецепте хочу рассказать как приготовить быстро и вкусно куриные окорочка. Причем ножки получаются очень сочные. Для приготовления понадобится количество ножек равное количеству порций, приправа для курицы, и рафинированное растительное масло для жарки. Соль использовать по желанию, так как в составе специй она уже есть, я дополнительно не солила окорочка. Приступим.
Шаг 2
Сочные куриные окорочка рецепт с фото 2-го шага
Из инструментов нам понадобится также молоток для отбивания мяса и деревянная или пластиковая досточка. Окорочка куриные тщательно вымыть, удалить остатки перьев, кожи и т.д. Обсушить бумажным полотенцем. Отбить на досточке молотком. С обоих сторон крупными шипами.
Шаг 3
Сочные куриные окорочка рецепт с фото 3-го шага
Окорочка отбитые обсыпать щедро специями со всех сторон.
Шаг 4
Сочные куриные окорочка рецепт с фото 4-го шага
Уложить плотно в чистую посудину и дать пропитаться минут 20.
Шаг 5
Сочные куриные окорочка рецепт с фото 5-го шага
Берем сухую сковороду, наливаем рафинированное растительное масло. Делаем не большой огонь. Кладем в теплую сковороду окорочка. Накрываем крышкой плотно. И жарим 10-15 минут. Совет: если окорочка очень крупные, то сделайте несколько проколов ножом в глубоких местах, для лучшей прожарки мяса.
Шаг 6
Сочные куриные окорочка рецепт с фото 6-го шага
Переверните окорочка на другой бочок и снова под крышкой жарьте 10-15 минут. степень прожарки определяйте на свой вкус. Проверить готовность мяса просто. Воткните вилочку или нож в мякоть, если выделившийся сок имеет светлый прозрачный цвет, мясо готов.
Шаг 7
Сочные куриные окорочка рецепт с фото 7-го шага
Готовое мясо подайте с овощами или овощным салатом. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Приправа для курицы
1
0
2
11
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
1
34
2
317
всего в 1 порции:
0
9
1
79
всего в 100 граммах:
2
83
5
773

автор рецепта:

дата публикации: 07.04.2014

просмотров: 9573

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5032 рецепта
Авторская — 1636 рецептов
Русская — 828 рецептов
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 549 рецептов

Полный список...