Солянка с копченостями рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Первые блюда
Ингредиенты для солянки с копченостями на 6 порций :
Рецепт приготовления солянки с копченостями по шагам
Варим куриный бульон. Берем куриную голень и заливаем 1,5 л. воды, доводим до кипения. Затем на маленьком огне варим 20 мин.
Нарезаем лук и морковь трем на терке.
На сковороде обжариваем лук с морковью и добавляем туда набор копченостей для солянки. Жарим на небольшом огне 10 минут, помешивая.
Затем солим, перчим и заливаем томатным соком. Хорошо перемешиваем и накрываем крышкой. Так тушим 20-25 мин.
После этого все высыпаем в куриный бульон.
Через 10 минут добавляем измельченные кубиками маринованные огурцы.
Через пару минут после огурцов выдавливаем сок лимона. Варим 10 мин.
После того как солянка готова, добавляем измельченную зелень.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мясные копчености
112
227
125
1687
Голень куриная
38
28
0
401
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Маринованные огурцы
13
0
6
77
Свежая зелень
0
0
1
5
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
1
0
2
13
Рафинированное растительное масло
0
20
0
180
Вода
0
0
0
0
Томатный сок
3
0
7
45
Лимонный сок
0
0
1
12
всего в блюде:
169
275
153
2477
всего в 1 порции:
28
46
26
413
всего в 100 граммах:
5
9
5
78
