Солянка с копченостями рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 78 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для солянки с копченостями на 6 порций :

Рецепт приготовления солянки с копченостями по шагам

Шаг 1
Солянка с копченостями рецепт с фото 1-го шага
Варим куриный бульон. Берем куриную голень и заливаем 1,5 л. воды, доводим до кипения. Затем на маленьком огне варим 20 мин.
Шаг 2
Солянка с копченостями рецепт с фото 2-го шага
Нарезаем лук и морковь трем на терке.
Шаг 3
Солянка с копченостями рецепт с фото 3-го шага
На сковороде обжариваем лук с морковью и добавляем туда набор копченостей для солянки. Жарим на небольшом огне 10 минут, помешивая.
Шаг 4
Солянка с копченостями рецепт с фото 4-го шага
Затем солим, перчим и заливаем томатным соком. Хорошо перемешиваем и накрываем крышкой. Так тушим 20-25 мин.
Шаг 5
Солянка с копченостями рецепт с фото 5-го шага
После этого все высыпаем в куриный бульон.
Шаг 6
Солянка с копченостями рецепт с фото 6-го шага
Через 10 минут добавляем измельченные кубиками маринованные огурцы.
Шаг 7
Солянка с копченостями рецепт с фото 7-го шага
Через пару минут после огурцов выдавливаем сок лимона. Варим 10 мин.
Шаг 8
Солянка с копченостями рецепт с фото 8-го шага
После того как солянка готова, добавляем измельченную зелень.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мясные копчености
112
227
125
1687
Голень куриная
38
28
0
401
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Маринованные огурцы
13
0
6
77
Свежая зелень
0
0
1
5
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
1
0
2
13
Рафинированное растительное масло
0
20
0
180
Вода
0
0
0
0
Томатный сок
3
0
7
45
Лимонный сок
0
0
1
12
всего в блюде:
169
275
153
2477
всего в 1 порции:
28
46
26
413
всего в 100 граммах:
5
9
5
78

автор рецепта:

дата публикации: 16.08.2013

просмотров: 2291

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5478 рецептов
Авторская — 1738 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...