Сосиски на тесте рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 253 кКал

Белки: / Жиры: 11г / Углеводы: 30г

Ингредиенты для сосисок на тесте на 3 порции :

Рецепт приготовления сосисок на тесте по шагам

Шаг 1
Сосиски на тесте рецепт с фото 1-го шага
Сосиски на тесте - это практически то же самое, что сосиски в тесте, только в более интересном исполнении. Готовятся они достаточно просто. Сначала приготовим опару. Смешиваем в миске дрожжи, сахар, две столовые ложки муки, добавляем тёплую воду и размешиваем, чтобы не было комочков. Оставляем в тёплом месте на пятнадцать - двадцать минут, чтоб опара поднялась.
Шаг 2
Сосиски на тесте рецепт с фото 2-го шага
Добавляем просеянную муку, соль, подсолнечное масло и вымешиваем эластичное тесто.
Шаг 3
Сосиски на тесте рецепт с фото 3-го шага
Накрываем тесто полотенцем, чтобы оно не засохло и опять оставляем в тёплом месте примерно на сорок - пятьдесят минут. Тесто должно увеличиться в объёме в два раза.
Шаг 4
Сосиски на тесте рецепт с фото 4-го шага
Разделяем тесто на три части и раскатываем каждую часть.
Шаг 5
Сосиски на тесте рецепт с фото 5-го шага
Кладём в середину сосиску.
Шаг 6
Сосиски на тесте рецепт с фото 6-го шага
Складываем тесто пополам и закрепляем края.
Шаг 7
Сосиски на тесте рецепт с фото 7-го шага
Разрезаем сосиску вместе с тестом на несколько частей.
Шаг 8
Сосиски на тесте рецепт с фото 8-го шага
Переворачиваем кусочки сосиски по - очереди в одну сторону и укладываем на свободный край теста. Сворачиваем в круг, края скрепляем между собой. Оставляем в тёплом месте на десять - пятнадцать минут, чтобы тесто "отдохнуло".
Шаг 9
Сосиски на тесте рецепт с фото 9-го шага
Выкладываем тесто с сосисками на противень на бумагу для выпечки и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на двадцать минут. Тесто должно ещё подняться и подрумяниться. Достаём из духовки, немного остужаем и подаём к столу как самостоятельное блюдо, или можно добавить лёгкий овощной салат. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Дрожжи прессованные
1
0
1
11
Сахар
0
0
8
32
Вода
0
0
0
0
Мука пшеничная
22
3
140
668
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Пищевая соль
0
0
0
0
Сосиски молочные
17
36
1
392
всего в блюде:
40
56
150
1256
всего в 1 порции:
13
19
50
419
всего в 100 граммах:
8
11
30
253

автор рецепта:

дата публикации: 14.07.2016

просмотров: 4303

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...