Сосиски в слоеном тесте рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 306 кКал

Белки: / Жиры: 21г / Углеводы: 22г

Ингредиенты для сосисок в слоеном тесте на 2 порции :

Рецепт приготовления сосисок в слоеном тесте по шагам

Шаг 1
Сосиски в слоеном тесте рецепт с фото 1-го шага
Берем пласт готового слоеного теста. Пласт теста кладем на подпыленую мукой поверхность.
Шаг 2
Сосиски в слоеном тесте рецепт с фото 2-го шага
Раскатываем как можно тоньше, скалку тоже нужно подпылить мукой, потому что иначе будут проблемы с дальнейшей раскаткой теста. Толщина пласта должна быть примерно 3 мм. Нужно старатся, что бы толщина расскатаного пласта была везде одинаковой. В процессе расскатывания не забывайте подпылять мукой, одного раза не достаточно.
Шаг 3
Сосиски в слоеном тесте рецепт с фото 3-го шага
После того как пласт расскатан, нужно порезать наше слоеное тесто на полосочки, примерно они должны быть 3-3,5 см толщиной. Можно резать острым ножом, либо колесиком для пиццы. У меня получилось всего 4 полосочки, а так как сосисок 6 штук, мне пришлось раскатать еще один пласт, точнее его половину.
Шаг 4
Сосиски в слоеном тесте рецепт с фото 4-го шага
После того как нарезали расскатаное тесто на полосочки, нужно очистить от пленки сосиски, либо сделать это заранее, это уже на ваше усмотрение. Берем сосиску, берем полоску теста, полоску теста можно немного потянуть руками, она станет немного длинее, главное смотрите, что бы она не порвалась. Начиная с конца сосиски, заворачиваем ее в тесто по спирали. Таким образом заварачиваем каждую сосиску и выкладываем их на застеленный пергаментной бумагой противень.
Шаг 5
Сосиски в слоеном тесте рецепт с фото 5-го шага
Одно яйцо хорошо взбалтываем и все сосиски промазываем яйцом. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20 минут, до зарумянивания. Когда пройдет примерно 10 минут времени, сосиски посыпать натертым на крупной терке сыром.
Шаг 6
Сосиски в слоеном тесте рецепт с фото 6-го шага
Когда в духовке вы увидите красивые золотистые сосиски в тесте, можно доставать. Желательно дать им немного остыть, и притупать к их уничтожению. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Слоеное тесто
24
74
157
1349
Сосиски молочные
33
72
1
783
Сыр российский
5
6
0
73
всего в блюде:
62
152
158
2205
всего в 1 порции:
31
76
79
1103
всего в 100 граммах:
9
21
22
306

автор рецепта:

дата публикации: 25.10.2013

просмотров: 3881

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 677 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...