Соус Гуакамоле рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Мексиканская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Соусы

Калорийность: 77 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для соуса гуакамоле на 1 порцию :

Рецепт приготовления соуса гуакамоле по шагам

Шаг 1
Соус Гуакамоле рецепт с фото 1-го шага
Соус Гуакамоле - соус мексиканской кухни, который подходит буквально ко всем блюдам, от мясных до овощных, его можно намазывать на тосты или подавать к чипсам и пиву.
Шаг 2
Соус Гуакамоле рецепт с фото 2-го шага
Почистите и нарежьте авокадо. Здесь нет смысла сильно упорствовать с нарезкой - все равно эти продукты пойдут под миксер. Поэтому нарезайте и сразу складывайте в одну миску.
Шаг 3
Соус Гуакамоле рецепт с фото 3-го шага
Порежьте лук.
Шаг 4
Соус Гуакамоле рецепт с фото 4-го шага
Порежьте петрушку.
Шаг 5
Соус Гуакамоле рецепт с фото 5-го шага
Очистите и выдавите чеснок. Или просто разрежьте его на ломтики.
Шаг 6
Соус Гуакамоле рецепт с фото 6-го шага
Выжмите сок половинки лимона или лайма. Добавьте его к овощной нарезке.
Шаг 7
Соус Гуакамоле рецепт с фото 7-го шага
Теперь посолите и поперчите (вместо черного молотого перца можно добавить кумин или другие приправы). Всю нашу нарезку теперь нужно взбить миксером.
Шаг 8
Соус Гуакамоле рецепт с фото 8-го шага
Порежьте помидоры и смешайте их с соусом.
Шаг 9
Соус Гуакамоле рецепт с фото 9-го шага
Шаг с помидорами можно опустить. Существует множество рецептов этого соуса, в которых то добавляются, то опускаются ингридиенты, но основа его - авокадо, лимон и зелень. Кстати, вы можете добавить острого перчика. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Авокадо
2
17
2
184
Лимон
1
0
2
26
Лук репчатый
1
0
3
15
Чеснок
1
0
7
34
Петрушка
1
0
2
12
Помидор
1
0
4
20
всего в блюде:
7
17
20
291
всего в 1 порции:
7
17
20
291
всего в 100 граммах:
2
5
5
77

автор рецепта:

дата публикации: 15.03.2016

просмотров: 2168

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5282 рецепта
Авторская — 1712 рецептов
Русская — 793 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 578 рецептов

Полный список...