Соус с хреном и сметаной рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Соусы

Калорийность: 114 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для соуса с хреном и сметаной на 6 порций :

Рецепт приготовления соуса с хреном и сметаной по шагам

Шаг 1
Соус с хреном и сметаной рецепт с фото 1-го шага
Соус с хреном и сметаной - это пикантный соус, который очень легко приготовить в домашних условиях. Такой соус хорошо подойдет для холодных мясных блюд: к холодцу, ветчине, отварному языку. Натуральный соус, приготовленный самостоятельно хорош тем, что можно изменять остроту соуса в зависимости от того, насколько острый и пикантный соус вы любите. К такому соусу можно добавить любые ароматные травы: укроп, петрушку и специи. Соус с хреном нужно подавать свежеприготовленным.Первым делом нужно промыть и почистить корень хрена
Шаг 2
Соус с хреном и сметаной рецепт с фото 2-го шага
Затем измельчить хрен любым способом. Можно прокрутить на мясорубке с мелкой решеткой или натереть на мелкой терке.
Шаг 3
Соус с хреном и сметаной рецепт с фото 3-го шага
Перекладываем натертый хрен в чашку и добавляем сметану 15% жирности. Немного посолим.
Шаг 4
Соус с хреном и сметаной рецепт с фото 4-го шага
Лимон моем, отрезаем небольшую часть от него, чтобы было легче выдавить сок.
Шаг 5
Соус с хреном и сметаной рецепт с фото 5-го шага
Выдавливаем сок с лимона в чашку с хреном и сметаной. Все перемешиваем.
Шаг 6
Соус с хреном и сметаной рецепт с фото 6-го шага
Соус из хрена со сметаной готов. Он придаст особый вкус любому блюду. В нашем случае добавляем его к рыбным котлетам ,приготовленным на пару. Для еще большей остроты посыпаем соус паприкой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Тертый хрен
2
1
8
48
Сметана 15% жирности
4
23
5
243
Лимонный сок
0
0
0
2
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
6
24
13
293
всего в 1 порции:
1
4
2
49
всего в 100 граммах:
2
9
5
114

автор рецепта:

дата публикации: 31.05.2017

просмотров: 954

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5392 рецепта
Авторская — 1731 рецепт
Русская — 821 рецепт
Украинская — 665 рецептов
Европейская — 581 рецепт

Полный список...