Спагетти с авокадо рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: пескетарианство

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 63 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для спагетти с авокадо на 4 порции :

Рецепт приготовления спагетти с авокадо по шагам

Шаг 1
Спагетти с авокадо рецепт с фото 1-го шага
Спагетти с авокадо - отличный вариант сытного ужина. Авокадо в своём составе содержит массу полезных жиров и в сочетании со спагетти получается удивительный вкус с пикантной ноткой чеснока. Авокадо должно быть спелым, если оно очень жесткое, отправите его в тёмный шкаф на пару дней или положите на подоконник. Если не любите чеснок, его можно не добавлять. В своем рецепте я использую один крупный зубчик. Воду для приготовления берите фильтрованную в идеале бутилированную. Лимон в этом рецепте помимо того, что добавляет лёгкой кислинки, ещё и помогает авокадо остаться зелёным, ведь при соприкосновении с воздухом он чернеет. Блюдо это так же придётся по вкусу тем, кто не употребляет мясо в своем рационе. Продукты берем по списку. Все овощи хорошо промыть в проточной воде, очистить при необходимости.
Шаг 2
Спагетти с авокадо рецепт с фото 2-го шага
Начинаем приготовление с кипячения воды. Воду нужно вскипятить в глубокой кастрюле, немного посолить по вкусу и отправить вариться 200 г. спагетти, периодически помешивая, чтобы избежать склеивания. Варим до готовности примерно 6-8 минут. До состояния Аль денте, если не любите можно поварить по дольше, главное не переварить, чтобы они не слиплись.
Шаг 3
Спагетти с авокадо рецепт с фото 3-го шага
Пока вариться спагетти, очистить и нарезать кубиками авокадо. Сбрызнуть обильно авокадо соком лимона.
Шаг 4
Спагетти с авокадо рецепт с фото 4-го шага
Мелко порубить зубчик чеснока. Чеснок лучше именно рубить, так как через давилку из него выходит много сока и он более агрессивен для желудка, при гастрите опасно.
Шаг 5
Спагетти с авокадо рецепт с фото 5-го шага
Помыть и нарезать петрушку.
Шаг 6
Спагетти с авокадо рецепт с фото 6-го шага
Нарезать помидор кубиками. В хорошо разогретую сковородку добавить две ложки оливкового масла и отправить жариться нарезанные: помидор, петрушку, чеснок, авокадо. Жарить на среднем огне около 3 минут, помешивая.
Шаг 7
Спагетти с авокадо рецепт с фото 7-го шага
Готовые спагетти промыть в холодной воде и оставить сливаться воду.
Шаг 8
Спагетти с авокадо рецепт с фото 8-го шага
В горячую сковороду к овощам добавить спагетти, немного оливкового масла, все перемешать, посолить по вкусу и оставить жариться на 5 минут, периодически помешивая.
Шаг 9
Спагетти с авокадо рецепт с фото 9-го шага
Готовые спагетти выкладываем на тарелки, я добавила немного бальзамического соуса. Желаю вам приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Спагетти
22
3
137
666
Авокадо
5
34
4
368
Помидор
1
0
4
20
Лимон
1
0
2
26
Оливковое масло
0
68
0
611
Пищевая гималайская розовая соль
0
0
0
0
Чеснок
0
0
1
3
Вода
0
0
0
0
Петрушка
1
0
2
10
всего в блюде:
30
105
150
1704
всего в 1 порции:
8
26
38
426
всего в 100 граммах:
1
4
6
63

автор рецепта:

дата публикации: 05.05.2019

просмотров: 122

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1759 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...