Спагетти с баклажанами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: строго

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 42 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для спагетти с баклажанами на 6 порций :

Рецепт приготовления спагетти с баклажанами по шагам

Шаг 1
Спагетти с баклажанами рецепт с фото 1-го шага
Баклажаны и перец помыть. Перец разрезать пополам и уладить семенную коробку. Выложить овощи на противень и отправить в духовку минут на 20-30, запекать до мягкости, проверить которую можно зубочисткой.
Шаг 2
Спагетти с баклажанами рецепт с фото 2-го шага
Спагетти поставить вариться.
Шаг 3
Спагетти с баклажанами рецепт с фото 3-го шага
Печеные овощи охладить и почистить от кожицы. Перец и баклажаны произвольно порезать.
Шаг 4
Спагетти с баклажанами рецепт с фото 4-го шага
Лук порезать полукольцами и пассировать до прозрачности.
Шаг 5
Спагетти с баклажанами рецепт с фото 5-го шага
Добавить томатную пасту, потушить вместе пару минуток.
Шаг 6
Спагетти с баклажанами рецепт с фото 6-го шага
Добавить запеченные овощи, соль, перец, все перемешать.
Шаг 7
Спагетти с баклажанами рецепт с фото 7-го шага
Добавить к овощам отварные спагетти и немного оставшегося отвара, чтобы разбавить овощной соус.
Шаг 8
Спагетти с баклажанами рецепт с фото 8-го шага
Покрошить зелень и добавить к готовым спагетти, все перемешать.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Спагетти
34
5
205
999
Вода
0
0
0
0
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
8
Баклажан
7
1
27
144
Перец сладкий болгарский
3
0
10
52
Лук репчатый
1
0
8
41
Томатная паста
2
0
10
51
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Лук зеленый
20
2
48
300
Базилик
1
0
0
5
всего в блюде:
68
59
309
2058
всего в 1 порции:
11
10
52
343
всего в 100 граммах:
1
1
6
42

автор рецепта:

дата публикации: 22.07.2014

просмотров: 2628

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5503 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...