Спагетти с чесночным соусом рецепт с фото

Для того чтобы приготовить спаггетти с чесночным соусом нам необходимы такие продукты как: спагетти - двести грамм, майонез (в оригинальном рецепте сметана пятнадцати процентная)- две столовые ложки, чеснок -один зубчик, масло сливочное-пятьдесят грамм и поваренная соль по вкусу. В первую очередь необходимо сварить спагетти. Наиболее правильный способ варки такой: на сто грамм спагетти необходимо один литр воды и десять грамм поваренной соли. В пятилитровую кастрюлю налить два литра воды и на сильном огне с закрытой крышкой довести до кипения. После вскипания воды насыпать поваренную соль . Двести грамм спагетти необходимо выложить веером и постепенно перемешивая запустить спагетти в кастрюлю. Варить на среднем огне без крышки семь - десять минут в зависимости от сорта спагетти. (Обычно на пачке спагетти бывает написано время варки). Первую минуту спагетти нужно помешивать чтоб они не прилипли ко дну кастрюли и не слиплись друг с другом. За две - три минуты до окончания варки необходимо пробовать спагетти для того чтобы спагетти не переварить. Когда спагетти станут слегка недоваренными (или как их называют состояние альденте) нужно откидывать спагетти на дуршлаг и промыть пол краном холодной проточной водой. (многие не промывают спагетти). Добавить пятьдесят грамм сливочного масла хорошо перемещать и закрыть крышку. Через некоторое время еще раз перемещать.

Теперь остается приготовить чесночный соус. Для этого очистить чеснок и пропустить через чесночный пресс.

Добавить две столовые ложки майонеза и насыпать соль по вкусу (много поваренной соли не добавляйте так как спагетти мы сварили в подсоленной воде) -перемещать . Чесночный соус готов добавить его к спагетти и все хорошенько перемещать.

Вот и все спагетти с чесночным соусом готово. Блюдо получается очень сытным, экономным и вкусным. Готовится спагетти очень быстро и легко. Такие рецепты очень выручают после тяжелого рабочего дня и когда нет сил и нет времени на готовку. Приятного аппетита.