Спагетти с морковью и зелёным горошком рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 180 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 19г

Ингредиенты для спагетти с морковью и зелёным горошком на 2 порции :

Рецепт приготовления спагетти с морковью и зелёным горошком по шагам

Шаг 1
Спагетти с морковью и зелёным горошком рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления этого простого, но оригинального гарнира нам нужна будет средняя морковь, луковица, зелёный консервированный горошек, спагетти, соль и сливочное масло.
Шаг 2
Спагетти с морковью и зелёным горошком рецепт с фото 2-го шага
Морковь очищаем и отвариваем до почти мягкого состояния. Нарезаем на средние по ширине четвертинки. Оставляем пару кружков моркови для украшения.
Шаг 3
Спагетти с морковью и зелёным горошком рецепт с фото 3-го шага
Спагетти разламываем пополам, чтобы укоротить.
Шаг 4
Спагетти с морковью и зелёным горошком рецепт с фото 4-го шага
Берём 1-2 макаронины и вдеваем на них горошины и кусочки моркови.
Шаг 5
Спагетти с морковью и зелёным горошком рецепт с фото 5-го шага
Лук чистим, замачиваем в холодную воду на 10 минут и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 6
Спагетти с морковью и зелёным горошком рецепт с фото 6-го шага
В небольшой кастрюле доводим до кипения литр воды, добавляем в него столовую ложку соли и опускаем спагетти в кипящую воду. Отвариваем 7-10 минут и сливаем воду. Готовые спагетти слегка ополаскиваем от соли прохладной проточной водой и оставляем на пару минут стечь.
Шаг 7
Спагетти с морковью и зелёным горошком рецепт с фото 7-го шага
Растапливаем сливочное масло, хорошо его нагреваем и обжариваем на нём резанный лук до золотистого цвета.
Шаг 8
Спагетти с морковью и зелёным горошком рецепт с фото 8-го шага
Всыпаем к луку готовые спагетти и обжариваем ещё 2-3 минуты, осторожно перемешивая.
Шаг 9
Спагетти с морковью и зелёным горошком рецепт с фото 9-го шага
Из оставленных заранее кружков моркови делаем украшение. Из одного вырезаем сердечко небольшим острым ножом или кухонными ножницами, а второе просто разрезаем на 8 частей-треугольничков.
Шаг 10
Спагетти с морковью и зелёным горошком рецепт с фото 10-го шага
Спагетти подаём горячими, как гарнир. Либо как самостоятельное блюдо - для этого украшаем спагетти отварной морковью. В центр блюда выкладываем морковное сердечко и остатком консервированного горошка обкладываем его контур. Треугольничками из моркови украшаем край тарелки. Блюдо готово к подаче.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Морковь
1
0
7
35
Лук репчатый
1
0
6
31
Горошек зеленый консервированный
3
0
6
53
Спагетти
11
2
68
333
Поваренная соль
0
0
0
0
Масло сливочное
0
41
0
374
всего в блюде:
16
43
87
826
всего в 1 порции:
8
22
44
413
всего в 100 граммах:
3
9
19
180

автор рецепта:

дата публикации: 09.02.2014

просмотров: 4458

Комментарии и отзывы к рецепту

тортик 13.02.2014
Настя, задумка классная! Правда, не особо впечатлило главное фото - пришлось долго всматриваться, где спагетти, где морковь, а где горошек. Если честно, не прочитай я сам рецепт, никогда бы не поняла, что овощи нанизаны на макароны... А идея здоровская!
Stasha 13.02.2014
Ладно, учту. Спасибо за оценку и наблюдение, постораюсь исправится. Сдесь меня освещение подвело, рецепт придумывала уже вечером, вот со светом и перемудрила:)
тортик 13.02.2014
Молодец, что адекват! Тебе фотик подходящий и можно творить по полной программе!
тортик 13.02.2014
Да, на компе у меня сейчас гораздо все более четко видно, но на буке была вообще беда... Так что фотки еще и по-разному на разных компах смотрятся...
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5043 рецепта
Авторская — 1638 рецептов
Русская — 848 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 551 рецепт

Полный список...