Спагетти с помидорами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Итальянская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 195 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 30г

Ингредиенты для спагетти с помидорами на 2 порции :

Рецепт приготовления спагетти с помидорами по шагам

Шаг 1
Спагетти с помидорами рецепт с фото 1-го шага
В нашей семье безумно любят спагетти. А каких только соусов нет к ним! Давайте сегодня приготовим спагетти с помидорами. Это блюдо идеально тем, что на его приготовление уйдет не больше 15 минут, да и необходимые продукты всегда есть под рукой. В оригинале эти спагетти с помидорами называются паста алла каррьеттьера и соус к ним необходимо выдерживать около 2 - 3 часов (также добавляется перец чили), но мы сегодня приготовим упрощенный вариант, для которого нам понадобятся спагетти, пара - тройка помидоров, несколько зубчиков чеснока, немного базилика и оливкового масла. Солим по вкусу. Также понадобится немного сыра, чтобы посыпать им сверху наши спагетти.
Шаг 2
Спагетти с помидорами рецепт с фото 2-го шага
Давайте для начала поставим отвариваться наши спагетти. Тем временем, пока они будут вариться, мы подготовим к ним заправку из помидоров. В большой кастрюле вскипятите большое количество воды, посолите и положите в нее спагетти. Отваривайте согласно инструкции. Обычно это не более 10 минут. Это времени нам вполне хватит, чтобы подготовить помидоры. Не забывайте периодически помешивать спагетти, чтобы они не слиплись.
Шаг 3
Спагетти с помидорами рецепт с фото 3-го шага
С помидоров необходимо снять кожицу. Для этого помойте помидоры, обсушите их, удалите плодоножку. Если со снятием кожицы возникают трудности, просто обдайте помидоры кипятком или опустите их в кипящую кастрюлю секунд на 20 - 30. После чего кожица снимется без труда. Таким образом очистите от кожицы все помидоры.
Шаг 4
Спагетти с помидорами рецепт с фото 4-го шага
После чего их нужно мелко порезать острым ножом на кубики размером не более 1 сантиметра.
Шаг 5
Спагетти с помидорами рецепт с фото 5-го шага
Базилик моем, сушим и мелко нарезаем ножом или ножницами для зелени. Если Вы не любите базилик, то его можно заменить другой, Вашей любимой зеленью. Отлично подойдет к этому блюда петрушка, например.
Шаг 6
Спагетти с помидорами рецепт с фото 6-го шага
Зубчики чеснока очищаем от шелухи и мелко режем острым ножом. Или пропускаем через пресс.
Шаг 7
Спагетти с помидорами рецепт с фото 7-го шага
У сыра удаляем парафиновую пленочку и трем его на мелкой терке. Чем мельче, тем лучше.
Шаг 8
Спагетти с помидорами рецепт с фото 8-го шага
В глубокой чашке смешаем мелко порубленные помидоры, базилик и чеснок. Подсолим нашу смесь и добавим немного оливкового масла.
Шаг 9
Спагетти с помидорами рецепт с фото 9-го шага
Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, а затем соедините с помидорной заправкой. Тщательно перемешайте.
Шаг 10
Спагетти с помидорами рецепт с фото 10-го шага
Разложите спагетти с помидорами по тарелочкам, посыпав сыром и украсив веточкой базилика. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Спагетти
45
6
274
1332
Помидор
3
1
21
100
Сыр
13
13
0
175
Чеснок
4
0
21
103
Оливковое масло
0
40
0
359
всего в блюде:
65
60
316
2069
всего в 1 порции:
33
30
158
1035
всего в 100 граммах:
6
6
30
195

автор рецепта:

дата публикации: 07.07.2015

просмотров: 6793

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5039 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 838 рецептов
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...