Свиные биточки под сырной шапочкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 237 кКал

Белки: 13г / Жиры: 17г / Углеводы:

Ингредиенты для свиных биточков под сырной шапочкой на 6 порций :

Рецепт приготовления свиных биточков под сырной шапочкой по шагам

Шаг 1
Свиные биточки под сырной шапочкой рецепт с фото 1-го шага
Такие биточки по вкусу напоминают *Мясо - французски*, но мясо подготавливаем совершенно другим способом. Свиное филе нарезать на порционные кусочки.
Шаг 2
Свиные биточки под сырной шапочкой рецепт с фото 2-го шага
А порционные кусочки нарезать кубиками.
Шаг 3
Свиные биточки под сырной шапочкой рецепт с фото 3-го шага
В мисочку с мясом выбить два яйца.
Шаг 4
Свиные биточки под сырной шапочкой рецепт с фото 4-го шага
Лук мелко порезать и отправить в миску с мясом.
Шаг 5
Свиные биточки под сырной шапочкой рецепт с фото 5-го шага
Туда-же отправляем две столовые ложки домашнего майонеза, крахмал, соль и перец. Всё тщательно перемешиваем, закрываем плёнкой и ставим в холодильник на тридцать минут.
Шаг 6
Свиные биточки под сырной шапочкой рецепт с фото 6-го шага
Разогреваем сковороду, наливаем на неё растительное масло. Набираем одну столовую ложку мясной массы, выливаем на сковороду разравниваем и жарим круглые биточки с двух сторон.
Шаг 7
Свиные биточки под сырной шапочкой рецепт с фото 7-го шага
На противень выкладываем биточки, смазывать противень не обязательно, на биточках остался жир от жарки.
Шаг 8
Свиные биточки под сырной шапочкой рецепт с фото 8-го шага
На каждый биточек выкладываем дольку помидора, сверху засыпать натёртым сыром и в духовку, чтобы растаял сыр приблизительно на 10-15 минут при 180*. Не пересушите, сыр станет резиновым.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Филей свиной
103
32
0
725
Крахмал картофельный
0
0
58
232
Домашний майонез
3
29
2
284
Лук репчатый
1
0
7
33
Куриное яйцо
14
13
1
173
Помидор
1
0
7
32
Сыр Голландский
40
40
0
525
Растительное масло
0
100
0
899
всего в блюде:
162
214
75
2903
всего в 1 порции:
27
36
13
484
всего в 100 граммах:
13
17
6
237

автор рецепта:

дата публикации: 31.10.2013

просмотров: 2401

Комментарии и отзывы к рецепту

тортик 11.11.2013
О, круть, тока вчера такие готовила, только с куриного мяса)
Sumerki2002 22.11.2013
Прикольно) и вкусно)
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...