Странженка рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 15 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Болгарская
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты для странженки на 5 порций :
Рецепт приготовления странженки по шагам
Странженка блюдо Болгарской кухни, русского аналога не могу придумать. Можно сказать что это бутерброд с фаршем. Сытная закуска, и по мне лучше чем бутерброд с непонятной колбасой! Приготовления минимальные: фарш солим и перчим, багет нарезаем поперек на кружки.
Ножом намазываем на кружки багета фарш, как будто делаете бутерброд с джемом или маслом. Толщина фарша примерно 0,5 см.
На разогретую сковороду или гриль, выкладываете бутерброды фаршем вниз. Лишний жир вытопиться и они не прилипнут.
Жарить на среднем огне, до образования румяной корочки под крышкой 5 мин. Фарш схватиться с хлебом и образует цельный бутерброд.
Горячие бутерброды поливаем кетчупом.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Багет
19
7
129
655
Свиной фарш
3
3
0
44
Морская соль
0
0
0
0
Томатный кетчуп
0
0
3
12
Перец черный молотый
0
0
0
1
всего в блюде:
22
10
132
712
всего в 1 порции:
4
2
26
142
всего в 100 граммах:
8
3
45
243
