Суфле из куриной печени на пару рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 181 кКал

Белки: 13г / Жиры: / Углеводы: 17г

Ингредиенты для суфле из куриной печени на пару на 1 порцию :

Рецепт приготовления суфле из куриной печени на пару по шагам

Шаг 1
Суфле из куриной печени на пару рецепт с фото 1-го шага
Если вы любите печень или у вас есть маленький ребенок предлагаю вам приготовить такое суфле из куриной печени на пару. По этому рецепту получается очень нежное суфле, которое довольно легко готовится, а в результате получается диетическое, полезное и вкусное блюдо. Мой малыш уплетает такое суфле за обе щеки, да и мне, как любительнице куриной печени, очень понравилось. В общем, советую приготовить, не пожалеете. Итак, для начала нам нужно отварить рис, кладем его в миску и добавляем сырую печень, затем измельчаем все до однородной массы с помощью блендера.
Шаг 2
Суфле из куриной печени на пару рецепт с фото 2-го шага
Добавляем натертую на мелкой терке морковь и яичный желток, солим по вкусу и хорошо перемешиваем. Масса получается немного жидкая, но это нормально, в процессе приготовления суфле загустеет и приобретет нужную консистенцию.
Шаг 3
Суфле из куриной печени на пару рецепт с фото 3-го шага
Получившуюся массу выкладываем в силиконовые формочки.
Шаг 4
Суфле из куриной печени на пару рецепт с фото 4-го шага
Готовим суфле в пароварке, у меня, к сожалению таковой не имеется, поэтому я соорудила следующую конструкцию: поставила на кастрюлю с кипящей водой дуршлаг, в него уложила формочки с суфле и накрыла все крышкой. Готовится это суфле довольно быстро, достаточно 20-25 минут.
Шаг 5
Суфле из куриной печени на пару рецепт с фото 5-го шага
Подаем наше суфле к столу с овощами или картофельным пюре, это суфле можно кушать ложечкой прямо из формочек. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная печень
20
6
1
138
Рис
4
1
31
152
Морковь
0
0
3
13
Яичный желток
3
6
0
72
всего в блюде:
27
13
35
375
всего в 1 порции:
27
13
35
375
всего в 100 граммах:
13
6
17
181

автор рецепта:

дата публикации: 07.07.2015

просмотров: 3600

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5464 рецепта
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...