Суп гречневый рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Украинская
Кол-во порций: 8 порций
Тип блюда: Первые блюда
Ингредиенты для супа гречневого на 8 порций :
Рецепт приготовления супа гречневого по шагам
Чтобы приготовить гречневый суп, буду использовать такие ингредиенты: воду, лук репчатый, морковь, гречневую крупу, картофель, соль, укроп, лавровый лист, зелёную часть лука-порея, подсолнечное масло.
В кастрюлю налью воду. Поставлю на огонь. Доведу до кипения. Картофель нарежу кубиками. Когда закипит вода, введу картофель.
Лук нарежу кубиками. Морковь - мелкой соломкой. Овощи обжарю на сковороде с подсолнечным маслом.
Гречку использую зелёную. Промою под проточной водой. Сразу после добавления картофеля ввожу гречку.
Ввожу всю зелень, лавровый лист, зажарку и доведу до кипения. Минут десять кипячу на среднем огне и выключаю.
Гречневый суп готов.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Гречневая крупа
25
7
114
616
Картофель
16
3
130
616
Поваренная соль
0
0
0
0
Укроп
1
0
2
10
Лавровый лист
0
0
0
3
Лук-порей
0
0
1
7
Подсолнечное масло
0
50
0
450
всего в блюде:
44
60
258
1759
всего в 1 порции:
6
8
32
220
всего в 100 граммах:
1
1
5
33
