Суп гречневый с грибами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 38 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для супа гречневого с грибами на 10 порций :

Рецепт приготовления супа гречневого с грибами по шагам

Шаг 1
Суп гречневый с грибами рецепт с фото 1-го шага
Чтобы приготовить гречневый суп с шампиньонами, буду использовать такие ингредиенты: воду, лук репчатый, морковь, гречневую крупу, соль, шампиньоны, картофель, зеленые перья лука-порея, петрушку, укроп, подсолнечное масло для жарки, перец черный молотый.
Шаг 2
Суп гречневый с грибами рецепт с фото 2-го шага
Кастрюлю налью воду, поставлю на огонь. Довожу до кипения. Картофель помою, очищу от кожуры, нарежу мелкими кубиками. Ввожу в кипящую воду.
Шаг 3
Суп гречневый с грибами рецепт с фото 3-го шага
Гречку хорошо промою под проточной водой. Когда закипит картофель, добавляю гречку.
Шаг 4
Суп гречневый с грибами рецепт с фото 4-го шага
Пока гречка с картошкой варится, приготовлю зажарку. Лук очищу от шелухи, нарежу мелкими кубиками. Морковь помою, очищу от кожици, нарежу брусочками. Обжарю на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Шаг 5
Суп гречневый с грибами рецепт с фото 5-го шага
Гречка закипела. Грибы помою, нарежу пластинками. Ввожу в суп. Следом добавляю зажарку. Перемешиваю. Приправляю солью и перцем по вкусу.
Шаг 6
Суп гречневый с грибами рецепт с фото 6-го шага
Суп гречневый с шампиньонами готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Гречневая крупа
26
7
118
634
Поваренная соль
0
0
0
0
Шампиньоны
6
2
2
41
Картофель
14
3
114
539
Лук-порей
1
0
2
11
Петрушка
0
0
1
5
Укроп
0
0
1
5
Подсолнечное масло
0
85
0
764
Перец черный молотый
0
0
0
3
всего в блюде:
49
97
249
2059
всего в 1 порции:
5
10
25
206
всего в 100 граммах:
1
2
5
38

автор рецепта:

дата публикации: 14.01.2014

просмотров: 3857

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 844 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...