Суп из фасоли с овощами рецепт с фото
 


Суп из фасоли с овощами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 23 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для супа из фасоли с овощами на 6 порций :

Рецепт приготовления супа из фасоли с овощами по шагам

Шаг 1
Суп из фасоли с овощами рецепт с фото 1-го шага
Суп из фасоли с овощами - это лёгкое и вкусное первое блюдо, которое готовится очень просто. Этот суп можно приготовить на мясном или курином бульоне, а также на грибном или овощном, тогда суп получится постным и подойдёт для меню вегетарианцев. Сначала очищаем от кожуры картофель и разрезаем его кубиками.
Шаг 2
Суп из фасоли с овощами рецепт с фото 2-го шага
Кладём картофель в кастрюлю и заливаем холодной водой, примерно двумя литрами. Добавляем соль, несколько горошин чёрного перца и лавровый лист. Ставим вариться до готовности.
Шаг 3
Суп из фасоли с овощами рецепт с фото 3-го шага
Чистим морковь и тонко нарезаем её кружочками.
Шаг 4
Суп из фасоли с овощами рецепт с фото 4-го шага
Лук крупно нарезаем кубиками.
Шаг 5
Суп из фасоли с овощами рецепт с фото 5-го шага
Болгарский перец режем средними кубиками.
Шаг 6
Суп из фасоли с овощами рецепт с фото 6-го шага
Также, на кубики, нарезаем помидор.
Шаг 7
Суп из фасоли с овощами рецепт с фото 7-го шага
В разогретом подсолнечном масле обжариваем кружочки моркови, пока они не станут мягкими.
Шаг 8
Суп из фасоли с овощами рецепт с фото 8-го шага
Затем добавляем лук, перемешиваем и обжариваем, пока лук не станет золотистого цвета.
Шаг 9
Суп из фасоли с овощами рецепт с фото 9-го шага
Перекладываем в сковородку помидоры и перец, ещё раз перемешиваем и обжариваем ещё одну - две минуты.
Шаг 10
Суп из фасоли с овощами рецепт с фото 10-го шага
Добавляем смесь замороженных овощей, снова перемешиваем и оставляем тушиться под закрытой крышкой на среднем огне минут пять - семь.
Шаг 11
Суп из фасоли с овощами рецепт с фото 11-го шага
В кастрюлю с отваренной картошкой выкладываем консервированную фасоль вместе с томатной пастой.
Шаг 12
Суп из фасоли с овощами рецепт с фото 12-го шага
Затем добавляем тушёные овощи. Перемешиваем, доливаем воды до верха кастрюли и даём закипеть. После закипания варим суп минуты две и убираем с огня.
Шаг 13
Суп из фасоли с овощами рецепт с фото 13-го шага
Суп из фасоли с овощами готов. Его хорошо подавать к столу с измельчённым чесноком и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
8
2
65
308
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Помидор
1
0
4
20
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Замороженная овощная смесь
5
1
9
70
Консервированная фасоль в томатном соусе
24
2
67
386
Вода
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
41
22
161
1020
всего в 1 порции:
7
4
27
170
всего в 100 граммах:
1
0
4
23

автор рецепта:

дата публикации: 26.12.2017

просмотров: 1783

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 867 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...