Суп на курином бульоне со свеклой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 12 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для суп на курином бульоне со свеклой на 2 порции :

Рецепт приготовления суп на курином бульоне со свеклой по шагам

Шаг 1
Суп на курином бульоне со свеклой рецепт с фото 1-го шага
Если вы любите свеклу, то суп на курином бульоне со свеклой должен прийтись вам по вкусу. Я не фанат этого овоща, но этот супчик готовлю для своего сынишки, потому что он его очень любит. Плюс ко всему в этом рецепте мы не будем обжаривать овощи, а с куриной ножки мы снимем шкурку, поэтому супчик получится легким и низкокалорийным. Итак, начнем готовить, берем куриную голень, снимаем с нее шкуру и заливаем ее холодной водой, добавляем лавровый лист и варим ножку до готовности.
Шаг 2
Суп на курином бульоне со свеклой рецепт с фото 2-го шага
Пока варится бульон, займемся овощами. Тщательно моем и чистим свеклу, морковь, лук и картофель. Все овощи нарезаем маленькими кубиками.
Шаг 3
Суп на курином бульоне со свеклой рецепт с фото 3-го шага
Когда бульон будет готов вынимаем ножку и отделяем мясо от косточки, затем кладем мясо обратно в кастрюлю, следом отправляем порезанные овощи и добавляем соль по вкусу. Варим суп приблизительно минут 20 до готовности свеклы.
Шаг 4
Суп на курином бульоне со свеклой рецепт с фото 4-го шага
Кладем в суп мелко порезанную зелень укропа и сразу же выключаем огонь. Если вы готовите не для малыша, то можете еще добавить черный молотый перец. Оставляем суп на 20-30 минут, чтобы он хорошо настоялся.
Шаг 5
Суп на курином бульоне со свеклой рецепт с фото 5-го шага
Наш легкий супчик готов, при желании этот суп можно подать со сметаной. Если вы будете кормить этим супчиком маленького ребенка, то можете перемолоть все блендером. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Картофель
2
0
16
77
Свекла
2
0
10
46
Морковь
0
0
3
13
Лук репчатый
1
0
3
15
Лавровый лист
0
0
0
2
Вода
0
0
0
0
Укроп
0
0
0
2
всего в блюде:
5
0
32
155
всего в 1 порции:
3
0
16
78
всего в 100 граммах:
0
0
2
12

автор рецепта:

дата публикации: 26.08.2015

просмотров: 8023

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 844 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...