Суп пюре из зеленой фасоли рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 64 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для супа пюре из зеленой фасоли на 1 порцию :

Рецепт приготовления супа пюре из зеленой фасоли по шагам

Шаг 1
Суп пюре из зеленой фасоли рецепт с фото 1-го шага
Суп пюре из зеленой фасоли - очень вкусный, низко калорийный суп пюре. Этот суп отлично подходит для постного меню. Состав ингредиентов минимальный, готовится он всего 15 минут. Главным ингредиентом конечно же является зеленая фасоль, в ней содержится много полезных свойств. В сезон овощей такой суп лучше всего готовить из свежей фасоли. А в остальное время отлично подойдет замороженная фасоль. У меня дома как раз была именно такая. Предварительно фасоль размораживать не обязательно.
Шаг 2
Суп пюре из зеленой фасоли рецепт с фото 2-го шага
Из овощей вам понадобится всего лишь небольшая головка репчатого лука и небольшая морковка.
Шаг 3
Суп пюре из зеленой фасоли рецепт с фото 3-го шага
В сотейнике или кастрюле с толстым дном, растопить растительное масло и обжарить лук с морковью буквально пару минут.
Шаг 4
Суп пюре из зеленой фасоли рецепт с фото 4-го шага
Чтобы фасоль не потеряла цвет во время варки промываем ее под струей горячей вод и отбрасываем на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Затем добавляем к остальным овощам и обжариваем все вместе еще пару минут.
Шаг 5
Суп пюре из зеленой фасоли рецепт с фото 5-го шага
Вскипятить воду и влить в сотейник. Добавить лавровый лист, черный перец и соль по вкусу. Довести до кипения содержимое сотейника и убавить огонь. Вода должна слегка кипеть. Варить овощи 6-7 минут.
Шаг 6
Суп пюре из зеленой фасоли рецепт с фото 6-го шага
Густоту супа регулируйте самостоятельно. Для начала отлейте немного жидкости в стакан и при помощи блендера перебейте овощи до пюре образного состояния. Если суп пюре вам покажется густым, то разбавьте его овощным бульоном.
Шаг 7
Суп пюре из зеленой фасоли рецепт с фото 7-го шага
Суп пюре из зеленой фасоли довести до кипения. Далее разлить по тарелкам и подать к столу. Суп можно подавать как в теплом, так и горячем виде. Приятного Вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Фасоль стручковая
6
1
7
51
Лавровый лист
0
0
0
2
Перец черный горошек
0
0
0
3
Пищевая йодированная соль
0
0
0
0
Растительное масло
0
34
0
306
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
8
35
18
419
всего в 1 порции:
8
35
18
419
всего в 100 граммах:
1
5
3
64

автор рецепта:

дата публикации: 05.04.2017

просмотров: 284

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5152 рецепта
Авторская — 1692 рецепта
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...