Суп-пюре с грибами и картофелем рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 120 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для супа-пюре с грибами и картофелем на 4 порции :

Рецепт приготовления супа-пюре с грибами и картофелем по шагам

Шаг 1
Суп-пюре с грибами и картофелем рецепт с фото 1-го шага
Чистим картошку, режем как вам угодно. У меня было не очень много времени, поэтому я порезала не крупно, что бы быстрее сварилась. Варим картошку в подсоленой воде до готовности, так же как и на пюре.
Шаг 2
Суп-пюре с грибами и картофелем рецепт с фото 2-го шага
Пока картофель будет варится, хорошо моем грибы, если нужно чистим, режем. Также чистим и режем лук. На разогретую сковороду с маслом кладем нарезаный лук, обжариваем. К луку добавляем нарезаные грибы и тушим пока не испарится вся жидкость.
Шаг 3
Суп-пюре с грибами и картофелем рецепт с фото 3-го шага
Когда картошка сварится, если осталась жидкость ее нужно слить, а картошку потолочь.
Шаг 4
Суп-пюре с грибами и картофелем рецепт с фото 4-го шага
Готовые грибы превращаем в пюре с помощью блендера и высыпаем к картошке.
Шаг 5
Суп-пюре с грибами и картофелем рецепт с фото 5-го шага
Так же к картошке и грибам выливаем 500 мл. сливок.
Шаг 6
Суп-пюре с грибами и картофелем рецепт с фото 6-го шага
Еще раз с помощью блендера все перемешать и поставить на огонь до первых булек, не кипятить. Готово. Получается действительно очень вкусно, ароматно, вкус грибов просто неповторим, а еще он очень сытный. Попробуйте, думаю вы не пожалеете.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
12
2
98
462
Шампиньоны
13
3
3
81
Лук репчатый
3
0
16
82
Сливки 20% жирности
13
100
20
1035
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
41
139
137
1966
всего в 1 порции:
10
35
34
492
всего в 100 граммах:
3
9
8
120

автор рецепта:

дата публикации: 23.09.2013

просмотров: 3035

Комментарии и отзывы к рецепту

Марина 13.11.2014
Блин-пасибки огромное за рецептВкусняха такая
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5036 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 834 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...