Суп-пюре с опятами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 118 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для супа-пюре с опятами на 6 порций :

Рецепт приготовления супа-пюре с опятами по шагам

Шаг 1
Суп-пюре с опятами рецепт с фото 1-го шага
Хочется предложить вам очень легкий и быстрый супчик. Мне он нравится тем, что на его приготовление уходит совсем мало времени, а результат Вас приятно удивит! Для начала, нам понадобится кастрюля. В неё мы наливаем воды и ставим на огонь. Затем берём картофель, моем его, чистим, режем кубиками и отправляем в кастрюлю. После этого возьмем цветную капусту, промоем её под холодной водой и разделим на соцветия, теперь можно отправлять к картофелю. Всё вместе варим до готовности, солим и даем немного остыть.
Шаг 2
Суп-пюре с опятами рецепт с фото 2-го шага
Когда полученная масса остынет, её необходимо хорошенько взбить блендером. Теперь снова ставим на огонь и доводим до кипения. В закипевшую массу вливаем сливки и перемешиваем, затем выключаем огонь.
Шаг 3
Суп-пюре с опятами рецепт с фото 3-го шага
В сковороду кладем сливочное масло, нужно чтобы оно растопилось. Тем временем займемся грибами. Выкладываем их в дуршлаг и промываем под струей холодной воды. Даем воде стечь и можно обжаривать их на растопленном сливочном масле до золотистого цвета, не забудьте посолить.
Шаг 4
Суп-пюре с опятами рецепт с фото 4-го шага
Вот теперь самое главное. Выкладываем крем-суп в глубокую тарелку и добавляем две ложки обжаренных грибочков. При желании можно так же заправить зеленью. Красиво, вкусно и сытно!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Опята
2
1
1
22
Картофель
4
1
33
154
Капуста цветная
10
1
17
120
Сливки
3
20
3
206
Масло сливочное
0
58
1
524
всего в блюде:
19
81
55
1026
всего в 1 порции:
3
14
9
171
всего в 100 граммах:
2
9
6
118

автор рецепта:

дата публикации: 13.03.2013

просмотров: 3536

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...