Суп из брокколи с фрикадельками рецепт с фото

Супы или другие жидкие блюда просто необходимы нашему организму. Услышав как то, раз от знакомой рецепт отличного супа с фрикадельками, я решил попробовать его, но добавить в рецепт немного брокколи, суп, получился просто изумительным и вкусным. Дорогие друзья, советую и вам приготовить и опробовать это блюдо, суп с брокколи и фрикадельками надеюсь, вы останетесь довольными. Начнем с фрикаделек, берем по больше тарелочку, ложем свинину и говяжий фарш, рис, яйцо и специи, соль по вкусу. Все хорошо перемешиваем и лепим небольшие фрикадельки, можно разложить их по формочкам. Как слепили фрикадельки, положим в морозильную камеру на десять минут.

В кастрюлю наливаем воды и ставим на газ, как только вода закипит, кладем зеленый горошек и замороженные фрикадельки.

Берем капусту брокколи.

Капусту брокколи необходимо мелко нарезать. Капусту кидаем в суп, куда отправили горошек и фрикадельки.

Морковку, нарезаем небольшими кубиками и обжариваем, желательно на растительном масле. Можно добавить щепотку карри, чтобы у морковки получился хороший цвет.

Чистим картофель, нарезаем небольшими кубиками и вместе с обжаренной морковкой, кидаем в суп. Суп варим минут двадцать.

Разливаем суп по тарелочкам, добавляем ложечку сметаны. Приятного угощения!!!