Суп с чечевицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 173 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 16г

Ингредиенты для супа с чечевицей на 6 порций :

Рецепт приготовления супа с чечевицей по шагам

Шаг 1
Суп с чечевицей рецепт с фото 1-го шага
Второй раз в жизни приготовила суп с чечевицей, и удивилась, почему так редко это делаю. Ведь чечевица не только полезна, но и еще очень вкусна. Кроме того, мороки она доставляет гораздо меньше, чем остальные бобовые. Ее не нужно замачивать на ночь, или хоть на какое-то время, просто хорошо промыл, и можно использовать. Да и варится она быстро. Правда быстрее всего варится красная чечевица, далее идет серая, и дольше всего зеленая. Варилась она у меня минут 15, что тоже очень не много. Итак, ставим двухлитровую кастрюлю с водой на огонь. Чечевицу хорошо промываем холодной водой. Когда в кастрюле вода закипит, добавляем чечевицу, убавляем огонь до среднего, и варим примерно 10 минут, чтобы чечевица была почти готова.
Шаг 2
Суп с чечевицей рецепт с фото 2-го шага
Тем временем чистим картофель, режем его кубиками и добавляем к чечевице.
Шаг 3
Суп с чечевицей рецепт с фото 3-го шага
Пока не приготовился картофель, морковь чистим, режем кубиками. Лук чистим и также режем кубиками.
Шаг 4
Суп с чечевицей рецепт с фото 4-го шага
Ставим сковороду с растительным маслом нагреваться на огонь, обжариваем в ней лук с морковью до золотистого цвета.
Шаг 5
Суп с чечевицей рецепт с фото 5-го шага
Сосиски избавляем от пленки, режем кружочками, добавляем к зажарке, и еще обжариваем минуты 2-3.
Шаг 6
Суп с чечевицей рецепт с фото 6-го шага
Добавляем нашу зажарку в суп, солим и перчим его по вкусу, даем покипеть еще пару минут и выключаем.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Чечевица
36
2
69
443
Сосиски свиные
24
62
0
649
Картофель
6
1
49
231
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
всего в блюде:
68
65
129
1380
всего в 1 порции:
11
11
22
230
всего в 100 граммах:
9
8
16
173

автор рецепта:

дата публикации: 08.07.2013

просмотров: 2248

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5466 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...