Суп с цветной капустой рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Первые блюда
Ингредиенты для супа с цветной капустой на 6 порций :
Рецепт приготовления супа с цветной капустой по шагам
Очень вкусный суп с цветной капустой.
Готовится следующим образом :
Нужно мелко нарезать лук и морковь, потом разрезать цветную капусту пополам, удалить сердцевину и листья, разрезать на средние кусочки.
Берем кастрюлю,помещаем туда масло , ждем,пока растопится.Добавляем лук, помешиваем 2-3 минуты.
Теперь добавим морковь и снова помешаем.
Добавляем цветную капусту и бульон.
Добавим петрушку по вкусу, лавровый лист.
Теперь добавим перец по вкусу и все перемешаем.Варим на среднем огне полчаса.
Возьмем миску и смешаем молоко и муку,взобьем венчиком.
Масло растопим к кастрюльке( по вкусу) и добавим взбитые муку с молоком, поставим на средний огонь и хорошо размешаем.
Добавим соус в суп, перемешаем и поварим еще минут 7-11. Добавим сметану и снова перемешаем.
Суп готов! Прятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста цветная
19
2
32
225
Морковь
2
0
10
53
Лук репчатый
1
0
6
31
Масло сливочное
0
35
0
314
Куриный бульон
0
0
0
1
Мука пшеничная
13
2
84
401
Молоко
23
24
35
450
Сметана
2
13
2
129
всего в блюде:
60
76
169
1604
всего в 1 порции:
10
13
28
267
всего в 100 граммах:
3
4
9
82
