Суп с фасолью рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 45 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для супа с фасолью на 6 порций :

Рецепт приготовления супа с фасолью по шагам

Шаг 1
Суп с фасолью рецепт с фото 1-го шага
Замечательный домашний суп. Очень вкусный, полезный и конечно простой в приготовлении, как и все мои блюда. Самое главное - нужно иметь в доме фасоль. Для супа желательно белую или рябенькую, как у меня. Если фасоль брать красную или коричневую, суп получится тоже вкусный, но некрасивого цвета. Итак, фасоль хорошо моем и заливаем водой. Она должна постоять несколько часов. Я всегда ее замачиваю на ночь. Утром она уже готова. Вот такая, как на фото.
Шаг 2
Суп с фасолью рецепт с фото 2-го шага
Набухшую фасоль заливаем водой и ставим на плиту. Такой суп можно сварить на любом мясном бульоне, но у нас сегодня такой вариант. Когда она закипит, снимаем пену. Варим почти до готовности фасоли. Время варки зависит от сорта. В среднем это 40-50 минут.
Шаг 3
Суп с фасолью рецепт с фото 3-го шага
Мелко режем лук и морковь. Припускаем на растительном масле и отправляем в будущий суп. Затем режем картофель и тоже кладем в суп. Варим до готовности.
Шаг 4
Суп с фасолью рецепт с фото 4-го шага
Режем кубиками колбасу. У меня мелко нарезана, фото просто увеличенное. Много колбасы не нужно. Грамм 70-80 вполне хватит. Если у вас нет колбасы, суп тоже получится. Просто нужно будет положить в него немного больше масла.
Шаг 5
Суп с фасолью рецепт с фото 5-го шага
В конце солим, перчим и приправляем по вкусу. Кладем в суп зелень.
Шаг 6
Суп с фасолью рецепт с фото 6-го шага
Фасолевый суп готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Фасоль
69
7
155
983
Вода
0
0
0
0
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Картофель
4
1
33
154
0
0
0
0
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Подсолнечное масло
0
30
0
270
всего в блюде:
75
38
199
1467
всего в 1 порции:
13
6
33
245
всего в 100 граммах:
2
1
6
45

автор рецепта:

дата публикации: 06.01.2013

просмотров: 7456

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...