Суп с фрикадельками и домашней лапшой рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Русская
Кол-во порций: 8 порций
Тип блюда: Первые блюда
Ингредиенты для супа с фрикадельками и домашней лапшой на 8 порций :
Рецепт приготовления супа с фрикадельками и домашней лапшой по шагам
Суп с фрикадельками и домашней лапшой очень вкусный и легкий в приготовлении, подойдет для всей семьи, для маленьких детей и для тех кто следит за своим здоровьям и фигурой, нужно просто заменить фарш на куриный или постный и наслаждаться вкусом.
В кастрюлю наливаем 3 литра воды, солим слегка и ставим на плиту, приступаем к подготовке продуктов пока закипает вода.
Овощи почистить, помыть, картофель нарезать маленькими кубиками, морковь натереть на терке, зелень, лук и чеснок нарезать мелко.
В фарш добавляем яйцо, соль, перец, чеснок 1 зубчик, манку, муку и все хорошо перемешиваем.
Когда все ингредиенты смешаны берем фарш в ладонь и сильно бросаем в тарелку и так несколько раз, фрикадельки получаются нежными легкими и не разваливаются.
В кипящую воду бросить морковь, чеснок и лук. Через пять минут забросить картофель перемешать, варить 20 минут на среднем огне, периодически помешивая.
В кипящую воду бросить морковь, чеснок и лук. Через пять минут забросить картофель и перемешать, варить 20 минут на среднем огне, периодически помешивая. Руки смачивать водой чтоб не прилипал фарш. Через минуту перемешиваем добавляем лавровый лист и варим еще 10 минут.
Пришло время добавить домашнюю лапшу, (если нет лапши, заменить на спагетти), проверить соль если нужно досолить, поперчить, варить еще 10 минут. Выключить посыпать зеленью, накрыть крышкой, дать отдохнуть минут 15, суп готов. Приятного аппетита!!!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
8
2
65
308
Морковь
2
0
10
53
Лук репчатый
2
0
12
62
Чеснок
3
0
14
69
Куриное яйцо
7
6
0
86
0
0
0
0
Лапша
14
4
68
384
Вода
0
0
0
0
Мука пшеничная высшего сорта
3
0
21
100
Манная крупа
3
0
18
83
Свежая зелень
1
0
2
13
Лавровый лист
0
0
0
3
всего в блюде:
43
12
210
1161
всего в 1 порции:
5
2
26
145
всего в 100 граммах:
1
0
5
26
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!
