Суп с фрикадельками и чесноком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 34 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для супа с фрикадельками и чесноком на 6 порций :

Рецепт приготовления супа с фрикадельками и чесноком по шагам

Шаг 1
Суп с фрикадельками и чесноком рецепт с фото 1-го шага
Суп с фрикадельками и чесноком - это вкусный и полезный суп, который готовится достаточно просто и быстро. Аромат чеснока придаст супу особую пикантность, а с фрикадельками этот суп получится более сытным и аппетитным. Сначала чистим картофель и нарезаем его на кубики или брусочки. Заливаем холодной водой, добавляем лавровый лист, перец горошек и две чайные ложки соли. Для аромата можно положить стебли свежей зелени. Ставим вариться.
Шаг 2
Суп с фрикадельками и чесноком рецепт с фото 2-го шага
Шесть зубчиков чеснока мелко шинкуем или измельчаем прессом для чеснока. Если вы любите чеснок, то можно взять и больше зубчиков.
Шаг 3
Суп с фрикадельками и чесноком рецепт с фото 3-го шага
Одну луковицу очищаем от шелухи и нарезаем на средние кубики.
Шаг 4
Суп с фрикадельками и чесноком рецепт с фото 4-го шага
Морковь чистим и натираем на тёрке с большими отверстиями.
Шаг 5
Суп с фрикадельками и чесноком рецепт с фото 5-го шага
Сковородку с подсолнечным маслом разогреваем и выкладываем на неё чеснок. Недолго обжариваем до лёгкого золотистого цвета.
Шаг 6
Суп с фрикадельками и чесноком рецепт с фото 6-го шага
Добавляем к чесноку нарезанный лук, перемешиваем и ещё немного жарим.
Шаг 7
Суп с фрикадельками и чесноком рецепт с фото 7-го шага
Кладём в сковороду морковь и тушим всё вместе минуты две - три.
Шаг 8
Суп с фрикадельками и чесноком рецепт с фото 8-го шага
Готовим фрикадельки. Вторую луковицу нарезаем на очень маленькие кубики.
Шаг 9
Суп с фрикадельками и чесноком рецепт с фото 9-го шага
Добавляем лук к фаршу, немного солим, перчим по вкусу, насыпаем сушёный укроп и хорошо перемешиваем.
Шаг 10
Суп с фрикадельками и чесноком рецепт с фото 10-го шага
Формируем из фарша небольшие шарики, диаметром около трёх сантиметров.
Шаг 11
Суп с фрикадельками и чесноком рецепт с фото 11-го шага
В воду с отваренной картошкой перекладываем обжаренные овощи.
Шаг 12
Суп с фрикадельками и чесноком рецепт с фото 12-го шага
Затем кладём фрикадельки. Доводим до кипения, варим около пяти минут и снимаем с огня.
Шаг 13
Суп с фрикадельками и чесноком рецепт с фото 13-го шага
Суп лучше всего подавать в горячем виде, добавив свежую зелень. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
12
2
98
462
Лук репчатый
2
0
12
62
Морковь
1
0
5
26
Чеснок
9
1
41
206
Фарш
33
38
3
489
Пищевая соль
0
0
0
0
Лавровый лист
0
0
0
3
Перец черный горошек
1
0
2
13
Вода
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
58
58
161
1414
всего в 1 порции:
10
10
27
236
всего в 100 граммах:
1
1
4
34

автор рецепта:

дата публикации: 19.02.2017

просмотров: 2110

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5299 рецептов
Авторская — 1716 рецептов
Русская — 798 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...