Суп с фрикадельками из фарша индейки рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 27 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для супа с фрикадельками из фарша индейки на 6 порций :

Рецепт приготовления супа с фрикадельками из фарша индейки по шагам

Шаг 1
Суп с фрикадельками из фарша индейки рецепт с фото 1-го шага
Суп с фрикадельками из фарша индейки - это лёгкий, диетический и при этом достаточно сытный и вкусный суп. Приготовить его не сложно. Сначала хорошо моем и чистим картошку, нарезаем её на кубики и кладём в чистую холодную воду. Добавляем три чайные ложки соли и ставим вариться на сильный огонь. По вкусу можно добавить в воду лавровый лист и чёрный перец горошек.
Шаг 2
Суп с фрикадельками из фарша индейки рецепт с фото 2-го шага
Пока картошка варится, займёмся приготовлением фрикаделек. Нарезаем на очень мелкие кубики одну луковицу и добавляем её в фарш индейки. Солим и перчим. Можно также добавить в фарш универсальную приправу.
Шаг 3
Суп с фрикадельками из фарша индейки рецепт с фото 3-го шага
Хорошо вымешиваем фарш, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Шаг 4
Суп с фрикадельками из фарша индейки рецепт с фото 4-го шага
Из приготовленного фарша лепим маленькие шарики, размером примерно с вишню.
Шаг 5
Суп с фрикадельками из фарша индейки рецепт с фото 5-го шага
Теперь приготовим заправку. Вторую луковицу очищаем от шелухи и также нарезаем кубиком, но уже среднего размера. Кладём в сковородку с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем две - три минуты, пока лук не станет прозрачным.
Шаг 6
Суп с фрикадельками из фарша индейки рецепт с фото 6-го шага
Морковь хорошо моем, чистим и натираем на крупной тёрке. Добавляем её к обжаренному луку и тушим вместе ещё минут пять, периодически перемешивая.
Шаг 7
Суп с фрикадельками из фарша индейки рецепт с фото 7-го шага
Добавляем лук с морковью в кастрюлю с готовой картошкой, перемешиваем и доводим до кипения.
Шаг 8
Суп с фрикадельками из фарша индейки рецепт с фото 8-го шага
В кипящий бульон аккуратно кладём фрикадельки.
Шаг 9
Суп с фрикадельками из фарша индейки рецепт с фото 9-го шага
При необходимости доливаем в суп воды, даём ему ещё раз закипеть, варим минут пять и снимаем с огня.
Шаг 10
Суп с фрикадельками из фарша индейки рецепт с фото 10-го шага
Суп с фрикадельками готов. При подаче к столу его хорошо украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
12
2
98
462
Лук репчатый
2
0
12
62
Морковь
1
0
5
26
Фарш из мяса индейки
43
24
0
388
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
8
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
58
43
116
1099
всего в 1 порции:
10
7
19
183
всего в 100 граммах:
1
1
3
27

автор рецепта:

дата публикации: 29.08.2016

просмотров: 14445

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5040 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 844 рецепта
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...