Суп с клёцками куриный рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Первые блюда
Ингредиенты для супа с клёцками куриный на 5 порций :
Рецепт приготовления супа с клёцками куриный по шагам
Когда в семье маленький ребёнок, приходиться готовить блюда подходящие и для него и для остальных членов семьи. Данный супчик частый гость на нашем столе- он прост в приготовлении, без приправ и очень вкусный. Для начала нужно тщательно промыть куриный суповой набор, поместить в кастрюлю с кипящей водой, посолить по вкусу и варить в течении 30 минут.
Пока мясо вариться приготовим клёцки.В тарелку разбить яйцо,добавить муку и соль.
Хорошенько перемешать до однородной консистенции.Масса не должна быть плотной,а наоборот жидковатой.Таким образом клёцки получаться очень нежные.Если добавить слишком много муки то в супе будут плавать кусочки теста.
Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко порезать, картофель нарезать брусочками.
За это время уже сварилось мясо.Его мы выкладываем на отдельную тарелку и режем на более мелкие части.Кости я не убираю - мы их любим обгладывать)
Бульон процедить.
Чистый бульон вылить в кастрюлю,при необходимости добавить кипячёной воды,досолить и довести до кипения.В кипящую воду отправляем овощи,варим в течении 20 минут.
Далее ложечкой берём немного массу для клёцок и кидаем в кипящий суп.
Когда все клёцки попали в суп добавляем нарезанное мясо и варим ещё 5 минут.
По желанию можно добавить зелень. Супчик с клёцками готов. Приятного аппетита!!!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Куриный суповой набор
16
13
1
750
Куриное яйцо
7
6
0
86
Мука пшеничная
13
2
84
401
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Картофель
2
0
16
77
всего в блюде:
40
21
112
1371
всего в 1 порции:
8
4
22
274
всего в 100 граммах:
1
1
3
37
