Суп с мясными шариками фрикадельками рецепт с фото

Я к Вам с супчиком. Очень любила суп с фрикадельками, который приготовлен был моей мамой. А теперь готовлю и сама, для своей любимой и большой семьи. С чудо горшочком я реже и реже подхожу к плите, если только разогреть, поджарить. Мультварка у меня палочка-выручалочка. Супчик готовится немного дольше чем на плите, но это стоит того, за счет режима "тушения" фрикадельки отдают весь сок, бульон становится наваристым, картошечка мягкая, становится рассыпчатой.Можно порционо в горшочках приготовить в духовке. Будет так же очень вкусно. Итак, приступим. Лук, морковь чистим и режем не крупно. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и на режиме "выпечка" обжарить лук и морковь. Затем добавить очищенные и натертые помидоры. Готовить в режиме "выпечка" еще 5 минут.

Из фарша сделать фрикадельки, скатать шарики размером с грецкий орех.

Выложить в чащу мультиварки и залить водой. Переключаем на режим "тушение" 1 час.

Затем добавить нарезанный кубиками картофель. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и тушим. В этом и вся прелесть, в тушении - бульон, суп получается наваристым.

Супчик готов!Со сметанкой, ммм, мои детки обожают его! Приятного аппетита!