Суп с плавленым сырком рецепт с фото

Набираем чистую воду и ставим на огонь. В это время чистим картошечку. Картофель почистить, помыть и порезать на кусочки или на кубики. Водичка закипела, можно забрасывать картошку вариться. В качестве мясной составляющей супа я использовала курицу. Предпочитаю обваривать мясо отдельно, а затем воду сливать. Итак, варим наше куриное мясо в другой кастрюльке, пока не перестанет образовываться пена. Мясо достаем и рвем руками на кусочки.

Очень хорош этот супчик, если овощи (морковку и лук) спассеровать на подсолнечном масле, они придают супу не только особый вкус, но и приятный оранжевый цвет, но если хотите менее жирный супчик, можете и не обжаривать.

Как вода с картошкой закипит, можно закладывать мясо и обжаренные морковь и лук.

А теперь самый главный ингредиент-плавленый сырок. Он придаст супу приятный сливочный вкус. Можно брать любой, который любите, я, например, использую плавленый сырок "Дружба" или "Российский". Нарезать его кубиками. В принципе, можно положить и целиком, но тогда он будет очень долго растворяться.

Как только сырок расплавился, можно снимать супчик с огня, солить, приправлять по вкусу. Дать настояться, накрыв крышкой, минут 5-10.

Очень вкусен этот супчик в сочетании с сухариками из белого хлеба. Нарежьте его кубиками и подсушите в духовке, слегка сбрызнув подсолнечным маслом. Разлить по тарелкам и посыпать свежим зеленым лучком или другой зеленью.Оранжевый цвет самого супчика прекрасно гармонирует с приятным цветом свежей зелени.