Суп с шампиньонами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 54 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для супа с шампиньонами на 4 порции :

Рецепт приготовления супа с шампиньонами по шагам

Шаг 1
Суп с шампиньонами рецепт с фото 1-го шага
Суп с шампиньонами, очень вкусный суп, получается достаточно густой и сытный. Для его приготовления грибы моем, и чистим, снимая верхний слой с шапочки, под шапочкой, убираем белую плёнку.
Шаг 2
Суп с шампиньонами рецепт с фото 2-го шага
Грибы режем не очень мелко, учитывая, то что они ври варке уменьшаться в объёме.
Шаг 3
Суп с шампиньонами рецепт с фото 3-го шага
Заливаем грибы горячей кипяченой водой, добавляем соль, сливочное масло и рис, рис нужно предварительно промыть. Варить нужно на среднем огне минут 10 - 15.
Шаг 4
Суп с шампиньонами рецепт с фото 4-го шага
Нарезаем лук, желательно помельче. Нагреваем сковороду, вливаем растительное масло и добавляем лук. Обжариваем лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Суп с шампиньонами рецепт с фото 5-го шага
Морковь трём на мелкой тёрке, можно и на крупной, но если натереть мелко, суп приобретает насыщенный оранжевый оттенок.
Шаг 6
Суп с шампиньонами рецепт с фото 6-го шага
Картофель чистим и нарезаем кубиками.
Шаг 7
Суп с шампиньонами рецепт с фото 7-го шага
Добавляем в суп картофель и морковь обжаренную с луком, после чего варим ещё минут 10 - 15 до готовности.
Шаг 8
Суп с шампиньонами рецепт с фото 8-го шага
Суп готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Шампиньоны
13
3
3
81
Рис
4
1
31
152
Масло сливочное
0
23
0
209
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Растительное масло
0
34
0
306
Картофель
4
1
33
154
Поваренная соль
0
0
0
0
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
23
62
78
959
всего в 1 порции:
6
16
20
240
всего в 100 граммах:
1
3
4
54

автор рецепта:

дата публикации: 08.02.2016

просмотров: 3369

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5044 рецепта
Авторская — 1639 рецептов
Русская — 849 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 552 рецепта

Полный список...