Суп с щавелем и яйцом рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: свыше 2 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 7 порций
Тип блюда: Блюда в мультиварке
Ингредиенты для супа с щавелем и яйцом на 7 порций :
Рецепт приготовления супа с щавелем и яйцом по шагам
Суп из щавеля, это сезонное блюдо, он имеет интересный вкус и вызывает аппетит, ради такого летнего супа, не имея большого огорода, я посадила в цветник два кустика кислинки и теперь целое лето готовлю из нее суп, тем более готовится он достаточно просто.
Для приготовления вымойте под проточной водой свиное мясо на косточке, выложите в мульти кастрюльку и залейте 2 литрами воды.
Поставьте на мультиварке режим "Варка на пару" на 1,5 часа. Чтобы мясо закипело.
Пока закипает мясо нарежьте кубиками лук и морковку.
Промойте щавель проточной прохладной водой.
И нарежьте соломкой.
Затем очистите картошку от кожуры и порежьте кубиками.
Как только закипит мясо, добавьте нарезанный лук, морковь и картошку.
Поставьте на мультиварке режим "Тушение" на 2 часа.
За 30 минут до окончания времени приготовления положите нарезанный щавель.Посолите 1 ст. ложку соли(без горки) и поперчите, я взяла приправу "Смесь 5 перцев"
Яйца отдельно отварите, думаю все умеют варить, но на всякий случай напомню: налейте в кастрюльку воды, положите туда яйца, соль, приблизительно 1 ст. ложку, чтобы яйца не лопнули и варите на среднем огне с момента закипания 7 минут. Также можно влить яйцо в сам суп, просто взболтайте отдельно в тарелке яйцо и потихоньку вливайте в суп, постоянно помешивая.
Суп с щавелем готов, подавайте ко столу с яйцом(положите в суп) и сметаной.
Приятного аппетита!!!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Щавель
5
1
9
66
Свинина
118
148
0
1841
Вода
0
0
0
0
Лук репчатый
1
0
6
31
Морковь
1
0
5
26
Картофель
8
2
65
308
Поваренная соль
0
0
0
0
Куриное яйцо
28
25
2
345
всего в блюде:
161
176
87
2617
всего в 1 порции:
23
25
12
374
всего в 100 граммах:
4
5
2
69
