Сушеные сливы рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 49 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 10г

Ингредиенты для сушеных слив на 2 порции :

Рецепт приготовления сушеных слив по шагам

Шаг 1
Сушеные сливы рецепт с фото 1-го шага
Сушеные сливы, как способ заготовки на зиму слив. Такая заготовка прекрасно подойдет для приготовления узвара и различной сладкой выпечки с начинкой: пирогов, пирожков, булочек и т.д. Сливу нужно сушить в жаркую сухую погоду и следить чтобы сушку не намочил дождь. Это очень важно, т.к. она испортится, и все труды будут напрасны. Сливы нужно перебрать, переспевшие не пойдут, только с плотной мякотью.
Шаг 2
Сушеные сливы рецепт с фото 2-го шага
Разламываем сливу на пополам и вынимаем косточку. Если слива очень жесткая, воспользуйтесь ножом.
Шаг 3
Сушеные сливы рецепт с фото 3-го шага
Теперь берем что-нибудь ровное и плоское (противень, лист фанеры и т.д.) и штучка за штучкой, разламываем сливы, удаляем косточки и выкладываем друг возле друга.
Шаг 4
Сушеные сливы рецепт с фото 4-го шага
Этот муторный процесс закончен, можно сливы выносить на улицу.
Шаг 5
Сушеные сливы рецепт с фото 5-го шага
Выносим их на жаркое, палящее, летнее солнце. Пусть наши сливы сохнут. В процессе сушки сливы перемешиваем. Через 4-6 дней сушка готова. Зависит от погоды. На ночь сушку желательно занести под навес. Уж как будет обидно, когда вы утром проснетесь, а ваша сушка размокла после дождя.
Шаг 6
Сушеные сливы рецепт с фото 6-го шага
Сушка готова.
Шаг 7
Сушеные сливы рецепт с фото 7-го шага
Сразу складываем сушку в банку и плотно закрываем крышкой. Пакет для этого дела не подойдет, только стеклянная банка. Сушеная слива готова, удачных вам заготовок! Если вам интересно как высушить яблоки, смотрите мой рецепт сушеных яблок.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Слива
24
9
288
1470
всего в блюде:
24
9
288
1470
всего в 1 порции:
12
5
144
735
всего в 100 граммах:
1
0
10
49

автор рецепта:

дата публикации: 01.09.2016

просмотров: 779

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5115 рецептов
Авторская — 1684 рецепта
Русская — 761 рецепт
Украинская — 660 рецептов
Европейская — 570 рецептов

Полный список...