Свекольный салат рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 170 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 20г

Ингредиенты для свекольного салата на 2 порции :

Рецепт приготовления свекольного салата по шагам

Шаг 1
Свекольный салат рецепт с фото 1-го шага
Этот рецепт посвящается всем любителям свеклы. Есть его можно и приверженцам мясной диеты, и всем веганам, и даже сыроедам, потому что ни один продукт не подвергается кулинарной обработке. Да и вообще, свекла сама по себе, не только в приготовленном виде, является очень вкусной, сладкой. Пробовали ли вы когда-то кисло-сладкий салат из свеклы с цитрусовой ноткой? Если нет, то как раз самое время. Готовится быстро, а как аккомпанемент с гарниром - идеально! Итак, продукты, которые понадобятся.
Шаг 2
Свекольный салат рецепт с фото 2-го шага
Свежую свеклу нужно очень тщательно вымыть, чтобы не осталось грязи. Очистить от кожицы, натереть свеклу на крупной терке.
Шаг 3
Свекольный салат рецепт с фото 3-го шага
Выдавить сок из лимона и апельсина.
Шаг 4
Свекольный салат рецепт с фото 4-го шага
В небольшой емкости смешать сок цитрусовых, сушеную или свежую нарубленную петрушку, винный или яблочный уксус, сахар, оливковое масло.
Шаг 5
Свекольный салат рецепт с фото 5-го шага
Переложить натертую свеклу в салатницу. Залить свеклу заливкой, очень тщательно перемешать, чтобы соус покрыл всю свеклу, затем накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на 3 часа. Затем еще раз перемешать и можно подавать. Особенно вкусно с пшеничной кашей или овощным рагу. Приятного аппетита, не бойтесь экспериментов, ведь многие из них так вкусны!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свекла
2
0
10
46
Апельсиновый сок
1
0
12
54
Лимонный сок
0
0
2
18
Оливковое масло
0
34
0
305
Петрушка сушеная
1
0
1
8
Сахар
0
0
48
192
Винный уксус
0
0
0
3
всего в блюде:
4
34
73
626
всего в 1 порции:
2
17
37
313
всего в 100 граммах:
1
9
20
170

автор рецепта:

дата публикации: 25.05.2013

просмотров: 2704

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5481 рецепт
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 868 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...