Свекольный салат с авокадо рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Европейская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для на 2 порции :
Свекольный салат с авокадо — рецепт с фото приготовления по шагам
Свекольный салат с авокадо это очень легкий и полезный салат. Из такого количества продуктов получится всего две порции. Чтобы приготовить свекольный салат с авокадо нам понадобится: авокадо, отварная свекла, йогурт, зелень петрушки, любые орехи у меня пеканы. А так же специи и соль по вкусу.
Свеклу помыть и сварить в мундире до готовности. Примерно 40-50 минут. Затем свеклу остудить, почистить и натереть на средней терке.
В чаше блендера соединяем йогурт и промытую зелень петрушки. Добавляем соль и специи по вкусу. Хорошо перемалываем до однородной массы. Зелень должна быть мелко измельченной.
Зачем авокадо почистить, мякоть авокадо добавляем в измельченную зелень с йогуртом. Еще раз взбиваем, до однородной массы. Пробуем на вкус, если необходимо еще раз посолить.
Собираем салат. Выкладываем салат слоями. Я использую круглую формочку. Первый слой свекольный, немного утрамбовываем. Собираем салат порционно.
Затем выкладываем слой из авокадо. И так несколько раз, последний слой может быть любым: у меня это слой из авокадо, на середину выложила немного свеклы.
Убираем форму, салат посыпаем рублеными орехами. Украшаем салат на усмотрение. Свекольный салат с авокадо готов, подаем сразу. Приятного аппетита.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свекла
2
0
10
46
Авокадо
5
34
4
368
Петрушка
1
0
2
10
Йогурт
3
1
4
41
Пищевая соль
0
0
0
0
Орех пекан
2
14
1
138
Специи и приправы
1
0
2
13
всего в блюде:
14
49
23
616
всего в 1 порции:
7
25
12
308
всего в 100 граммах:
3
11
5
133
