Свекольный салат с грибами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 104 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для свекольного салата с грибами на 4 порции :

Рецепт приготовления свекольного салата с грибами по шагам

Шаг 1
Свекольный салат с грибами рецепт с фото 1-го шага
Чтобы приготовить салат, понадобятся такие продукты: свекла, картофель, куриные яйца, зеленый консервированный горошек, маринованные шампиньоны, домашний майонез и соль. Отварите заранее свеклу и картофель до готовности, остудите, снимите кожуру. Яйца отварите вкрутую, очистите. Сполосните под проточной водой. Приготовьте свежий майонез.
Шаг 2
Свекольный салат с грибами рецепт с фото 2-го шага
Остывший картофель порежьте не большими кубиками. Выбирайте твердые сорта картофеля, которые при варке не теряют форму.
Шаг 3
Свекольный салат с грибами рецепт с фото 3-го шага
Отваренные куриные яйца порубите кубиками или используйте крупный пресс.
Шаг 4
Свекольный салат с грибами рецепт с фото 4-го шага
Остывшую свеклу порежьте кубиками. Все овощи должны быть порезаны одинаково, одного размера.
Шаг 5
Свекольный салат с грибами рецепт с фото 5-го шага
Соединяем в глубоком салатнике порезанные свеклу, картофель, куриные яйца, горошек зеленый консервированный и шампиньоны маринованные, отцеженные от жидкости. Если грибы крупные, то порежьте их на кусочки. У меня мелкие, порезанные на четвертинки. Заправляем салат домашним майонезом. Перемешиваем. Соль и другие специи - по желанию.
Шаг 6
Свекольный салат с грибами рецепт с фото 6-го шага
Настоять салат минут двадцать, чтобы пропитались все продукты. Разложить по тарелочкам или подать в общем салатнике, украсить грибочком и веточкой зелени.
Шаг 7
Свекольный салат с грибами рецепт с фото 7-го шага
Приятного вам аппетита! Салат очень вкусный, сытный. Хранить в холодильнике под крышкой не более двух суток.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свекла
5
0
26
126
Картофель
5
1
41
193
Куриное яйцо
21
19
1
259
Горошек зеленый консервированный
6
1
13
106
Маринованные шампиньоны
6
0
21
123
Домашний майонез
5
59
5
568
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
48
80
107
1375
всего в 1 порции:
12
20
27
344
всего в 100 граммах:
4
6
8
104

автор рецепта:

дата публикации: 24.01.2014

просмотров: 3058

Комментарии и отзывы к рецепту

vk_83694347 27.01.2014
Свеклу с грибами еще не сочитала, попробую!
Tori 27.01.2014
Света, пробуй, получилось очень вкусно!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5481 рецепт
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 587 рецептов

Полный список...