Свекольный салат с грибами рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для свекольного салата с грибами на 4 порции :
Рецепт приготовления свекольного салата с грибами по шагам
Чтобы приготовить салат, понадобятся такие продукты: свекла, картофель, куриные яйца, зеленый консервированный горошек, маринованные шампиньоны, домашний майонез и соль. Отварите заранее свеклу и картофель до готовности, остудите, снимите кожуру. Яйца отварите вкрутую, очистите. Сполосните под проточной водой. Приготовьте свежий майонез.
Остывший картофель порежьте не большими кубиками. Выбирайте твердые сорта картофеля, которые при варке не теряют форму.
Отваренные куриные яйца порубите кубиками или используйте крупный пресс.
Остывшую свеклу порежьте кубиками. Все овощи должны быть порезаны одинаково, одного размера.
Соединяем в глубоком салатнике порезанные свеклу, картофель, куриные яйца, горошек зеленый консервированный и шампиньоны маринованные, отцеженные от жидкости. Если грибы крупные, то порежьте их на кусочки. У меня мелкие, порезанные на четвертинки. Заправляем салат домашним майонезом. Перемешиваем. Соль и другие специи - по желанию.
Настоять салат минут двадцать, чтобы пропитались все продукты. Разложить по тарелочкам или подать в общем салатнике, украсить грибочком и веточкой зелени.
Приятного вам аппетита! Салат очень вкусный, сытный. Хранить в холодильнике под крышкой не более двух суток.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свекла
5
0
26
126
Картофель
5
1
41
193
Куриное яйцо
21
19
1
259
Горошек зеленый консервированный
6
1
13
106
Маринованные шампиньоны
6
0
21
123
Домашний майонез
5
59
5
568
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
48
80
107
1375
всего в 1 порции:
12
20
27
344
всего в 100 граммах:
4
6
8
104
