Свиные котлеты с начинкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 214 кКал

Белки: 11г / Жиры: 17г / Углеводы:

Ингредиенты для свиных котлет с начинкой на 8 порций :

Рецепт приготовления свиных котлет с начинкой по шагам

Шаг 1
Свиные котлеты с начинкой рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления ароматных, хрустящих котлет из свиного фарша с добавлением кориандра и нежной начинки из плавленого сыра и зеленого лука возьмем пол килограмма свиного фарша.
Шаг 2
Свиные котлеты с начинкой рецепт с фото 2-го шага
Добавляем к фаршу соль, кориандр и яйцо.
Шаг 3
Свиные котлеты с начинкой рецепт с фото 3-го шага
Моем, очищаем и натираем на мелкой терке очищенный от кожуры картофель.
Шаг 4
Свиные котлеты с начинкой рецепт с фото 4-го шага
Репчатый лук мелко нарезаем ножом.
Шаг 5
Свиные котлеты с начинкой рецепт с фото 5-го шага
Нарезанные лук и картофель отправляем к фаршу. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Фарш на котлеты готов.
Шаг 6
Свиные котлеты с начинкой рецепт с фото 6-го шага
Приступаем к созданию начинки для котлет. Для этого натираем на терке плавленный сыр.
Шаг 7
Свиные котлеты с начинкой рецепт с фото 7-го шага
Перья зеленого лука измельчаем ножом.
Шаг 8
Свиные котлеты с начинкой рецепт с фото 8-го шага
Смешиваем плавленный сыр и зеленый лук. Начинка для котлет готова.
Шаг 9
Свиные котлеты с начинкой рецепт с фото 9-го шага
Начинаем формировать котлеты. Для этого возьмем кусочек фарша, сделаем в нем углубление и положим внутрь 1-2 чайных ложки начинки. Если печь данные котлеты в духовке, то их можно оставить в таком виде. Если же жарить котлеты на сковороде, то тогда начинку надо закрыть фаршем.
Шаг 10
Свиные котлеты с начинкой рецепт с фото 10-го шага
Из пол килограмма фарша выходит 8 средних котлет.
Шаг 11
Свиные котлеты с начинкой рецепт с фото 11-го шага
Нагреваем и смазываем сковороду подсолнечным маслом. Начинаем жарить котлеты на среднем огне.
Шаг 12
Свиные котлеты с начинкой рецепт с фото 12-го шага
Когда котлеты подрумянятся с двух сторон уменьшаем огонь и продолжаем жарить котлеты еще около 20 минут.
Шаг 13
Свиные котлеты с начинкой рецепт с фото 13-го шага
Выкладываем котлеты на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свиной фарш
77
86
0
1105
Куриное яйцо
7
6
0
86
Поваренная соль
0
0
0
0
Кориандр молотый
1
1
1
15
Картофель
4
1
33
154
Лук репчатый
1
0
6
31
Сыр плавленый
21
23
3
300
Лук зеленый
0
0
0
1
Подсолнечное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
111
168
43
2150
всего в 1 порции:
14
21
5
269
всего в 100 граммах:
11
17
4
214

автор рецепта:

дата публикации: 12.05.2015

просмотров: 2235

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5078 рецептов
Авторская — 1673 рецепта
Русская — 750 рецептов
Украинская — 659 рецептов
Европейская — 571 рецепт

Полный список...